酸菜炖血肠

泡菜炖猪血肠是一道家常小炒，我们自身是能够 作出泡菜炖猪血肠的，泡菜炖猪血肠是一道健康养生的菜，泡菜炖血肠的做法比较简单，由于泡菜炖猪血肠需要的原材料也就是泡菜也有猪大肠，自然我们能够 提前准备一些其他的调料，比如粉絲或是冻豆腐都能够，泡菜炖血肠的做法我们下面将详解一下。

泡菜炖猪血肠是十分健康养生的一道家常小炒，泡菜炖猪血肠有非常好的作用，泡菜炖猪血肠能具有补肾壮阳益气养血的作用，泡菜炖猪血肠还能滋养我们的肝脏，也可以润我们的皮肤，因此 泡菜炖猪血肠也是养颜美容的上品。

原材料：

猪大肠、五花生猪肉、泡菜、粉絲。

作法：

1、将猪大肠用食用碱或食盐水清洗，把鲜猪的血搅开，去白沫子，添加葱、姜、蒜、盐、鸡精等佐料后灌进猪大肠，煮开切条；

2、将五花生猪肉用沸水紧透，除掉白沫子和腥臭味，再再次换冷水煮开，切割成片状，随后将肥肉、猪血肠，及其切完的泡菜和粉絲一道放入锅中用冷水炖三十分钟即成。吃时蘸着韭花、腐乳、花生酱等调味品。

口感：这道美味可口的东北菜冬季吃最合适，此菜肥肉不油腻，猪血肠异香，营养成分十分丰富多彩。

上文我们详细介绍了一道家常小炒泡菜炖猪血肠，泡菜炖血肠的做法比较简单，泡菜炖猪血肠应用的食物便是泡菜和猪大肠，尽管应用的食物很少，可是作用的确十分强劲的，前文也详细介绍了泡菜炖猪血肠的详尽作法。