金枪鱼的做法大全

蓝鳍金枪鱼的作法有很多种多样，我们先了解一下蓝鳍金枪鱼的营养成分怎样，在了解了蓝鳍金枪鱼的使用价值后，我们才可以更强的对于蓝鳍金枪鱼的作用和使用价值作出美味可口并且健康养生的美味来。蓝鳍金枪鱼是十分普遍的一种海鱼有哪些，蓝鳍金枪鱼有十分高的服用使用价值，另一方面蓝鳍金枪鱼也可以具有一定的药用价值作用。

蓝鳍金枪鱼的功效与作用取决于美容护肤和减肥瘦身，蓝鳍金枪鱼里边的脂肪率非常少，并且蓝鳍金枪鱼归属于低脂肪的食材。蓝鳍金枪鱼还带有优质蛋白，常吃蓝鳍金枪鱼能具有保护肝脏的作用，并且还能防止动脉硬化呢。

清蒸金枪鱼

原材料

蓝鳍金枪鱼鱼4条(小的)，味达美，姜蒜，朝天椒丝，生抽，盐

作法

1、先把蓝鳍金枪鱼去内脏器官去腮清洗，用盐、味达美腌渍十分钟，再冲一下水。

2、将鱼装盘，浇上生抽。

3、水开后，下锅蒸十分钟。清蒸鱼时把姜蒜、朝天椒丝泡在食盐水中备用。

4、将姜蒜、朝天椒丝摆在熟透的鱼上。

5、锅中再烧滚油，浇在鱼上就可以。

醋烧蓝鳍金枪鱼

原材料

主要材料：二块冷冻金枪鱼(一磅多)

辅材：蒜4瓣(切成片)，姜一块(切成片)，葱一根(切条)，八角一枚，麻椒6-8粒，醋，酱油，米酒，香莱，盐和糖(小量，也并不放)

作法

1.蓝鳍金枪鱼解冻，清洗吸走表层水份

2.锅里放一点点油，烧开放进蓝鳍金枪鱼

3.一面煎4分鐘，翻过来煎4分鐘

4.借着锅中有油，添加八角，麻椒，葱，姜，蒜进行爆香

5.倒进米酒，醋(多放些)，酱油，小量糖，炖鱼

6.翻过来一次再次炖3-5分鐘，(能够 添加小量盐调料)，熄火，放进香莱

上文我们详细介绍了什么叫蓝鳍金枪鱼，我们了解蓝鳍金枪鱼是常见的海鱼，我们可以用蓝鳍金枪鱼作出许多 美味可口来，蓝鳍金枪鱼有非常好的功效与作用和服用使用价值，能具有美容瘦身的作用，还能防止动脉硬化和减少我们的胆固醇成分。