虾和什么搭配最营养

明朝中医李时诊说”虾能补肾壮阳道”。虾对性神经有全方位健壮功效，性衰落的人多吃龙虾有利于造成一切正常的性兴奋，保持一切正常的男性性功能。除此之外,虾还含有蛋白、钙、锌等多种多样物质,常常服用，能补钙补锌、益脑、强身健体、催乳，是难能可贵的健康保健食材。那麼，虾和什么配搭最营养成分?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

第一道菜：虾仁炒鸡蛋。

提前准备原材料：鲜虾3两，开背，放点盐，米酒白胡椒粉腌一下。生鸡蛋4个，粉碎放进碗里，天赋加点盐，再切一点点葱段预留。

制做流程：1：开枪饭锅，把锅烧热后，倒进一点食用油，放进鲜虾，把炒虾仁熟后倒入预留。

2：把锅洗干净，烧开后倒进食用油，把生鸡蛋倒到锅里边，用炒勺渐渐地的推炒，直到生鸡蛋快速的情况下，倒进鲜虾，再开展最终的煸炒，再放点食用油，好了，摆盘，把葱段撒在上面。虾仁炒鸡蛋就搞好啦!

常见问题：1：鲜虾一定要开背，也有一定要提早腌一下，那样才进味，并且肉质地细嫩。2：要用食用油炒，那样炒岀来会十分香，也有炒的情况下一定要文火慢炒。3：鸡蛋和虾仁一定不必炒太老，要维持嫩滑的口味。

第二道菜：芹菜白合腰果炒虾仁

提前准备原材料：鲜虾3两，开背，用盐，米酒和白胡椒粉腌一下。芹菜500克，鲜白合2个。生姜片少量，葱根少量(切段儿)青，尖椒少量(切一小块)炸腰果1两预留。

制做流程：1：将买回去的芹菜除掉上边那层老的皮，再改刀割成条形。百合花去首尾后扒开洗干净预留。

2：随后出锅烧开，水烧开后学会放下西芹百合鲜虾一起过水，最终捞出预留。把锅烧热后放进食用油，放进生姜片，葱根段炒香后倒进过山泉水的莴笋，百合花，鲜虾开展煸炒，放点盐，鸡精，味精调料，最终勾一点点茨汁，再学会放下杏仁煸炒一会儿就可以。这道好看的西芹百合腰果炒虾仁就搞好了。

常见问题：1：芹菜一定要削皮，要不然太老。西芹百合一定要焯水。2：炒的情况下一定不可以炒长时间，那样才可以确保炒出去的色调艳丽靓丽。也有便是杏仁要最终面放，那样的话才会脆口。3：炒好后一定要勾一点点料汁，那样才可以锁定水份，有光泽度。