炖牛筋的做法

说到炖牛筋的做法，就务必说起到炖羊筋，炖羊筋是大伙儿生活起居里常常可以品尝到的一道菜。羊筋实际上是指的是牛蹄筋，一般遍布在各种各样牛的的身上，可是黄牛党和野牦牛的牛蹄筋是较为美味的。牛筋的做法有很多种多样，一般人喜爱把羊筋用于清炖，并且還是常常和别的的菜肴放到一起烧的。

炖羊筋平常吃到的人尽管沒有红烧牛筋的人多，可是也是许多 的，这主要是炖羊筋不但味儿好，并且许多 情况下炖羊筋还可以做为滋补汤来喝，针对我们的人体是很有益处的。下边，就来详解下炖牛筋的做法。

主要材料：羊筋1500克

辅材：油适当 盐适量 甜面酱适当 生抽适当 炖肉调料适当 葱蒜适当

1、羊筋清洗用小水泡2钟头

2、葱蒜备好

3、再把炖肉调料用沙布包好

4、再把羊筋切片

5、羊筋放到炖锅里再把包裹的调味品放里葱蒜也装进去倒开水炖1钟头

6、1儿时再到生抽甜面酱炖15分鐘

7、15分鐘后加盐在炖7-8分鐘熄火就可以摆盘

小提示

羊筋一定要用小水泡，泡流血水在多洗几次也不自来水焯了。炖羊筋用开水不能用冷水。

西红柿炖羊筋

主要材料：羊筋350g

辅材：盐适量、咖喱酱适当、米酒适当、西红柿适当、植物油适当、姜片适当

流程

1.羊筋清洗

2.西红柿清洗以后割开

3.凉水入锅，锅中天赋加点姜片一起绰水后捞出清洗。

4.锅内倒少量植物油，倒进咖喱酱煸香

5.再倒进羊筋爆锅匀称

6.添加冷水后用米酒除腥

7.添加姜片大火烧开

8.以后倒进电压锅，调配到煲牛腱肉类25分鐘

9.以后等排气管完，捞出羊筋切成片

10.把压力锅的滋补汤倒进石锅，羊筋添加，添加适量的盐调料

11.盖上用低火渐渐地使汤粘稠

12.以后添加西红柿大火烧开转文火再炖15分鐘

13.添加味精调料后歇火。

小提示

喜爱喝粥的就不必加许多 的调味料，天赋加点咖喱酱除腥就可以了。

此汤添加西红柿后，汤沒有腥味儿，发酸很好吃。

因此 ，根据上边有关一般炖羊筋和西红柿炖羊筋这二种菜肴方式 的详细介绍，想来大家都对炖羊筋拥有一定水平的掌握。即然大伙儿很多人都喜欢吃炖羊筋，因此 知道炖牛筋的做法，针对很多人全是非常好的。大伙儿之后爱吃炖羊筋的情况下就可以自己做着吃完，也有炖牛筋的做法也有很多种多样的。