烤布丁的做法

烤布丁的做法究竟怎样呢，我们先掌握什么叫烤布丁，很显而易见，烤布丁便是立即用牛奶布丁来烤，那麼什么叫牛奶布丁呢，牛奶布丁是立即用他们的英文姓名pudding汉语翻译回来的，牛奶布丁的原材料有牛乳，生鸡蛋，小麦面粉和众多水果。牛奶布丁不仅外型十分漂亮，并且很好吃，牛奶布丁营养成分也是十分高的，非常值得我们享受。

烤布丁是牛奶布丁的一种解决方式 ，我们有很多烤布丁的做法，下面将详细介绍给大伙儿几类烤布丁的做法， 算作毛遂自荐，期待大家学了这种实例教程后，能够 自己在家作出烤布丁，而且再加你的艺术创意，开发设计出大量的烤布丁做法。

牛奶布丁原材料：鲜奶油200克、牛乳490克、鸡蛋黄60克、蛋黄30克、白砂糖66克、香草豆荚1/2支

太妃糖：白砂糖100克、凉水2炒勺、开水2炒勺

1.先做太妃糖：锅中添加糖和2炒勺凉水，用低火熬熬成柠檬黄，无需勺拌和，要是在旁边看见火，时常举起大锅旋转让糖桨焦化厂匀称就可以

2.糖桨熬成焦害怕稠，渐渐地添加2炒勺开水，这时需要用汤勺迅速拌和，拌和进行，太妃糖液亦进行

3.太妃糖液当心引入牛奶布丁杯里，放到一边晾凉就可以

4.制作布丁液：香草荚割开，刮出香草种，锅中添加牛乳和香草种煮至微沸情况，熄火，盖上外盖，让百里香牛奶布丁液焖五分钟进味

5.再次打开表盖，添加鲜奶油和糖煮至80度(也是微沸情况)，熄火

6.鸡蛋黄和蛋黄打撒，渐渐地添加百里香牛奶布丁液(这步添加的牛奶布丁液最好是先过虑一次，把香草荚和一些蛋沫过虑掉。)迅速搅拌均匀

7.拌和好的蛋奶液再过虑一次就可以装进牛奶布丁杯

8.取80度开水装进烘烤盘，牛奶布丁杯座入开水中，入事前加热至150度的电烤箱中低层烤焙1钟头上下

9.取下后放凉，冷冻，第二天取下表层撒白砂糖，用喷漆枪喷出来太妃糖层就可以。

上文我们详细介绍了什么叫牛奶布丁，我们还了解了牛奶布丁的一种作法便是烤布丁，烤布丁能够 有各种不同的处理方法，我们前文也详细介绍。前文还得出了几类烤布丁的做法供我们学习培训，大伙儿能够 参照后自己在家作出烤布丁来。