紫色大头菜的做法

洋白菜大伙儿应当都知道吧，而洋白菜除开有翠绿色的也有蓝紫色的，蓝紫色的洋白菜可能大伙儿不常常烧造，可是这类蔬菜水果中带有很高的水份，要想给人体补充水份得话，那么就来一个拌凉菜紫色卷心菜吧，既营养成分又补水保湿。并且针对这些要想在夏天瘦出一道电闪的盆友而言，是减肥必需啊。

夏天假如吃的淋油过多得话，毫无疑问会给胃肠产生压力，因此 给自己的人体缓解压力，那麼在饮食层面就一定要留意一点，要不然在外面吃坏了并不是一件好事。如果是自己制作凉拌卷心菜得话，一定要把菜洗干净，要不然会出现残余的化肥成份，看来一下吧。

1、中医学觉得常常服用包心菜能性甘平，无毒性，有补肾填精，利骨节，壮骨筋，利五脏，调六腑，清热解毒止疼等作用。

2、包心菜新鮮液汁能医治胃和十二指溃疡，有止疼及推动痊愈功效。

3、常常吃包心菜对皮肤美容科也是有一定的作用，能避免 皮肤色素沉着，降低年轻人雀斑，减缓老人斑的出現。4、世界卫生组织组织强烈推荐的最好食材中，蔬菜水果首先推荐为地瓜(芋头)，芋头含丰富多彩维他命，也是防癌能人，次之是茭白、包心菜、花菜、莴笋、四季豆、红萝卜等，包心菜排行第三。

拌凉菜紫色卷心菜丝的作法流程

1. 包心菜洗干净切割成丝备用。

2. 红萝卜也切割成丝备用。

3. 莴苣笋也切条，哈我的刀功不灵敏，丝切的有点儿粗，但不影响味儿。

4. 香莱洗干净切割成短的段儿备用。

5. 新鮮小红辣椒切割成圆圈备用。

6. 芝麻放到电烤箱中焗熟。

7. 取一个中盆放进包心菜丝、胡萝卜丝用盐、少量白米醋腌制一会儿，用力拧掉水份。随后把新鮮小红辣椒用少量油炒一下，放进菜丝中，加少量蘑菇精、香莱段、芝麻油翻拌将盘，最终撒上芝麻就可以。

小提示

特性：香辣爽口，脆香可口，美容美肤，营养丰富。

一到夏季，大家就非常容易出現没有食欲的状况，直到饿肚子爱吃东西又不清楚吃什么食物，人又非常容易越来越苍老和食欲不佳。因此 为大伙儿强烈推荐这一道凉菜，期待能给大伙儿产生微微的清爽，吃的安心又开心，一定是大家都要想的，来一展烹饪技术做个一下吧。