粉蒸肉蒸多长时间

粉蒸肉大伙儿吃过吗，只听它的姓名是否就觉得很好吃了呢，它是一种在南方地区很普遍的特色美食了，尤其是在湖南省，四川，安徽省一带是很有名的了，肥实而不腻口，又咸又甜的味儿是很爽口的，吃过粉蒸肉的人也不忘掉它的味儿，很是回味无穷啊，那麼粉蒸肉蒸多久呢?

粉蒸肉大伙儿见到它的姓名就了解是蒸出去的一道特色美食了，大伙儿吃过吗，坚信在中国的一些沿海地区大伙儿应当全是吃过粉蒸肉的，它的味儿是非常棒的，肥实而不腻口啊，下边我们就来掌握粉蒸肉蒸多久。

有关粉蒸肉蒸的時间，一般是火灾蒸开，低火蒸15分鐘(依据量调整时间)上下，再转文火蒸约1.5钟头(按量而灵便调节)。一般蒸牛肉要比猪、牛肉時间略微长一点，所蒸的肉要先放纯粮酒、醋(白米醋也行)白砂糖、花椒面、胡椒面、少量植物油、盐、少量生抽酱油、蒸肉粉等(拌料按自身喜爱加上)腌渍1-2钟头，再下锅里蒸。可是实际的時间跟作法也是有非常大的关联，下边详细介绍一个详尽的粉蒸肉的做法仅供参考：

用材：

五花肉 或是前腿肉1斤、蒸肉粉 60g、冬瓜 500克、霉干菜 适当、姜 2片、辣酱 1勺、豆豉酱 1勺、郫县豆瓣酱 1勺、酱油 1勺、米酒 2勺、白胡椒粉 适当

作法：

1.一整块肉，连在生姜片放到沸水里煮3分鐘，取下后立即冲凉水

2.肉切片状

3.将酱汁调味料一起和小肉混和抓匀

4.盖上保鲜袋放进冷藏室，留宿最好是

5.冬瓜切成片，铺在菜盘底端，霉干菜事前泡开，控干水份，铺在冬瓜上

6.取下冷冻过的小肉，将蒸肉粉撒在小肉上，将其匀称包囊，以后，排铺在冬瓜霉干菜做的底上

7.放进炒锅，大火烧沸水后，中文火蒸三十分钟就可以

小提示：

1，粉蒸肉，大多数挑选五花肉比较好，而我跟LG不喜欢吃肥肉，就挑选了白肉少的较为集中化的前腿肉。

2，一整块肉煮之后立刻过凉，那样外冷里热较为非常容易切。

3，铺底的蔬菜水果，能够 依据自身的喜好挑选，马铃薯，山芋都能够，我此次选的冬瓜和霉干菜，也算作姑娘上花轿，头一回啊，但是味儿挺不错。

粉蒸肉蒸多久，做粉蒸肉最重要的便是蒸的時间，一定要掌握好啦，不可以蒸太长期了，假如時间不足蒸出去的味儿也不太好，做粉蒸肉的情况下大伙儿要把握好熟度，刚开始的情况下要用火灾，挑选五花肉做粉蒸肉比较好。