沙葛的做法

要想要知道相关沙葛的做法，我们最先就务必要掌握好沙葛这一东西。仅有在明确了它的服用使用价值以后，我们才可以来探讨沙葛的做法问题。沙葛是一种普遍的木本植物，一般长在土中。便是由于这一，一般的年轻人针对沙葛不是掌握的，乃至有的人也没有见到过沙葛。实际上就沙葛的外形来讲，它的相貌很象我们常常吃的红薯。

可是沙葛和红薯還是有实质上的差别的。沙葛的服用使用价值很高，并且一般可食的位置便是土中的哪个小块根处，吃起來還是较为甘甜的，并且还很压饿。下边，就来详解一下相关沙葛的做法问题，期待针对大伙儿有一定的协助。

沙葛是豆科植物豆薯属的草质蔓生植物。粗大、盘绕、稍被毛，有时候尖部稍木制。总状花序长15-30公分，各节有花3-5朵;小苞片刚毛状，早落;萼长9-11mm，被紧靠的长硬毛;卡罗拉淡紫色或暗红色，旗瓣近环形;種子每荚8-10颗，近正方形;根小块，纺锤形或扁球型，一般直徑在20-30公分上下，肉质地。取其地底块茎供生吃或蔬食，種子有有毒，禁吃，但能作防治蚜虫的灭虫剂。原产地亚热带南美洲，现广布于东半球热带气候，我国西南区域各省市普遍种植。

沙葛的做法以下二种：

一、炒海沙葛

主要材料：沙葛400g、红萝卜80g

辅材：油适当、盐适量、蒜适当、葱段适当

流程

1.

沙葛削皮，先切成片后切割成丝;

2.红萝卜去皮切成丝预留;

3.热锅中，先下蒜末进行爆香，随后下胡萝卜丝煸炒一下;

4.再下沙葛丝一起炒匀，期内可添加小量的水以防糊底;

5.沙葛有点儿变为半透明时就可以添加盐调料，上锅前下葱段就可以。

小提示

沙葛炒海就很鲜美，自然你也能够 放肉一起炒;还可以用于熬汤

二、沙葛蒸肉饼

食物

主要材料：生猪肉500g、沙葛200g

辅材：姜片适当、大蒜适当、葱适当、小米辣适当、食用油适当、食用盐适当、生抽酱油适当、吉士粉适当、香油适当

流程

1.生猪肉削皮切碎。

2.沙葛削皮切一小块再和生猪肉一块切碎。

3.姜片、大蒜、小米辣、葱根一起切碎

4.将流程三的香辛料加到肉沫内，加生抽酱油、食用盐、香油、吉士粉搅拌均匀。

5.搅好的肉沫装在厚底盘里，放到电饭煲中白米饭一起煮熟。

小提示

生猪肉最好是采用半胖瘦的后腿肉较为嫩滑。

上边详细介绍的炒海沙葛和沙葛蒸肉饼是实际中大家做的沙葛类食材里边非常简单的二种作法，目地便是对于像我们这种的初学者，因此一般他们的作法還是非常简单的。因此拥有上边教的方式 ，大伙儿之后就可以腹部在家做沙葛了，坚信历经大伙儿的持续试着毫无疑问能作出美味可口的沙葛。