桃酥的制作方法

桃酥是一种大家食品，在大伙儿的生活起居中是常常可以吃到桃酥的。可是，假如要谈起桃酥的制作方式 ，那麼，一般人是不容易的。由于实际中非常少见到有些人在家里做桃酥吃的，基本上沒有。即使这些年龄大的人，尽管喜欢吃桃酥，可是還是不容易自身去做的，这在其中的实际原因尚不清楚。

桃酥实际上在很早以前的古时候，是归属于皇宫食品的一种，也就是电视上皇上常常吃的一种小甜点，换句话说是一种下午茶。可是在如今，桃酥早已“飞进千家万户家”了。桃酥咬一口下来，满嘴桃酥的香味，许多 老年人小孩子都很喜欢吃。下边就来详解下桃酥的制作方式 。

一般桃酥的制作方式 以下：

原材料

普通面粉200g，白砂糖60g，食用油110g，生鸡蛋30g(剩余的刷液)，发孝粉小勺5ml，苏打1/4勺5ml

作法

1、将白砂糖、食用油、鸡蛋液混和在一起搅拌均匀。

2、将小麦面粉、发孝粉、苏打筛粉，倒进上边液體中，搅拌均匀，合成面糊。

3、将面糊分为数个球体，随后在烘烤盘上挤扁，变成一个个小饼形。

4、放到电烤箱中高层，180度，低火，20分钟

生活中美味可口白芝麻桃酥

原材料

中筋粉120g，玉米粉30g，食用油50g，生鸡蛋1个，白砂糖30g，发孝粉3g ，苏打1g，白芝麻适当

作法

1、将食用油、打撒的鸡蛋液、白砂糖在海碗中混和匀称。

2、中筋粉、玉米粉、发孝粉、苏打筛粉混和匀称。

3、将流程1、2中常做原材料混和匀称，画十字搅拌成面糊。

4、取一小块面糊，揉成小球体。将小球体挤扁，沾上黑芝麻粉。

5、小烤箱3分鐘，放进180度顶层，大约是烤15分鐘上下，就好了!酥麻麻，十分美味哦!

花生仁桃酥

原材料

低筋粉130克，细砂糖60克，小苏打粉1/4t，发孝粉1/4t，盐1/4t，无盐黄油75G，蛋黄1个，花生仁16颗

作法

1.小烤箱180度，将65克的低筋粉放中高层，烤15分鐘，取下。

2.将细砂糖和全部低筋粉，苏打及发孝粉翻拌筛粉;再放进无盐黄油和盐，搓成苞米粉末状。

3.添加30克全蛋液，再次用力搓成匀称的面糊，放进保鲜袋，冷藏室松驰三十分钟。

4.取下面糊，分为约25克一个的圆球，接放到烘烤盘上;(这一量的面糊可分为16个圆球)。

5.用手轻轻压面糊表层，放上一颗花生仁，刷上全蛋液。

6.小烤箱180度，左右火烧22分鐘就可以。

根据上边有关三种不一样桃酥的制作方式 的详解，如今很多人都早已把握了一些桃酥的制作方式 ，并且在掌握当中我们还能够发觉一个问题，全部不一样的桃酥实际上做法是类似的，区别就取决于原材料的不一样，因此 做出去的口感不一样，这也是以便尽快考虑顾客的需要。