地瓜芽苗,别称红薯叶、地瓜叶,为旋花科红薯属绿色植物,是经人工选择而培育出供服用的地瓜苗顶部茎尖嫩茎的种类,在中国香港仍至全球被称作“蔬菜水果王后”,“长命蔬菜水果”及“抗癌蔬菜”,亚洲地区蔬菜水果研究所已将红薯叶列入高营养成分蔬菜种类。红薯叶窝窝头是一种将红薯叶加在传统式窝窝头中的面点,食物十分身心健康,并且味儿也非常的好。
红薯叶窝窝头蒸多长时间?
红薯叶窝窝头大概蒸15分鐘就可以了。
窝窝头营养成分非常丰富,带有蛋白、碳水化合物也有高甲基纤维素等。大家都了解甲基纤维素是对身体十分有利的,尤其是高血压、高血脂的人,也有便秘的人,吃多一点粗粮类的窝窝头但是很有利的。
红薯叶窝窝头的做法是啥?
1.红薯叶洗干净,沥干水分。
2.把红薯叶剁碎放进盆里,加少量盐加盐是以便冲出叶片里的水分,要是一点点就可以了,蒸熟的窝窝头也吃不上一点盐味的。
3.用手抓两下,如下图中的情况,红薯叶变蔫了有水份出来。
4.分批放进小麦面粉,不必一下子放许多,要边揉边放,放多了揉不上一起的。
5.最终搓成一个软一些面糊,盖上湿抹布醒10分钟。
6.取一块面糊,搓成球体,变成那样的窝窝头样子另一只手转圈圈地捏,手里能够 沾一点水防粘。
7.窝窝头所有做了,篦子刷上油,把窝窝头摆进去,正中间空出间距。
8.盖上,大火烧开转低火蒸12分鐘,热腾腾的窝窝头就起锅了蒜头倒成蒜末,放盐、生抽酱油、醋、芝麻油调均匀,窝窝头蘸蒜汁。
用得少,统统是红薯叶的色调了。
本文发布于:2023-05-10 12:31:00,感谢您对本站的认可!
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