如何做花生酱

怎样做花生酱，这一点针对很多人而言全是非常简单的，非常是针对许多 乡村的人而言也是再了解但是了。由于在农村的许多 地区，每一年夏季的情况下又很多人就刚开始制做豆瓣酱和花生酱，可是不清楚怎么会挑选在夏季，溫度那么高，难道说不害怕会霉变吗?这一点是很多人都搞不懂的地区。

花生仁酱的做法和大豆酱的做法是不一样的，由于豆瓣酱还需要历经发醇才可以做成，而花生仁酱的做法就相对性简易许多 ，因此 要是是了解流程的人，一般全是能够 自身进行花生酱的制做的。下边，就而言说怎样做花生酱?

方式 1

用搅拌器把食用油弄成混浊状预留，碎花生加细砂糖弄成细致的泥样，边打边从投料孔渐渐地添加食用油，直至砂浆稠度适合。假如喜欢吃有颗粒物得话，留一小部分粗碾轧的碎花生在最终添加少量打一会就可以了

方式 2

原材料:削皮花生米,油,白砂糖,无盐黄油,食用油

作法：

1.低火，烧热锅。2.油热和花生米，煸炒至绝大多数花生米展现橙黄色， 出锅。3.摊凉花生米。4.把花生米和糖放进搅拌器绞碎。5、用电动打蛋器消磨。6、再添加食用油用电动打蛋器搅拌均匀。7、倒进拌和好的花生仁泥。8、用电动打蛋器搅拌均匀就可以。9、拌和好的花生酱，放进玻璃瓶中，看還是较为稀的。10、放冰箱冷藏室冷冻后，便会凝结拉。

常见问题：

油关键起润化功效，会剩许多 油，假如讨厌甜能够 少放糖。炒花生米要低火，热锅，冷油。要常常煸炒，油烧后更应勤滚动，大概15分鐘。花生米要出锅摊凉，以防在锅中再次加温变糊。拌和花生米的情况下，碎花生都阻塞在搅拌器下边或是附在搅拌器内壁。建议合上搅拌器再用筷子把碎花生拨到正中间，以防出风险。假如喜爱带粗碎花生的花生酱，不必拌和长时间，还可以搅好后添加粗碎花生。存放方式 ：用清理器皿盛放，存于荫凉、干躁、清理处。酱顶层可存持一层漂油阻隔气体，以抑止微生物菌种繁育。器皿出产，以防受潮造成植物油脂行为不端。

营养元素

1. 花生酱带有丰富多彩的蛋白、矿物营养元素和很多的B族维生素、维生素E等，具备降血压、降低血脂的作用，对再生性贫血，糖尿病都能具有一定的輔助医治功效

2. 花生酱中带有谷氨酸，能够 有利于入眠。

根据上边有关花生酱的二种作法的详解，大伙儿应当能够 看得出，花生仁酱的做法真的是非常简单的。可是花生酱在我们的日常生活确是四处由此可见的，即使不大的店铺里全是有花生酱卖的，这关键是由于花生酱的口感好，也有它的营养成分高的原因。