木耳炒山药的做法

黑木耳何淮山药全是我们生活起居上都十分普遍的食材，都对身体拥有 非常大的好处，黑木耳不仅可以补血补气还能活血降血压，而淮山药可以治咳嗽肾虚频繁遗精，是众多小伙伴们的福利，因此 我们能够 在生活起居中多吃木耳炒山药，那麼木耳炒山药的作法都有哪些呢，下边我们就一起来详尽的了解一下吧。

木耳炒山药不仅对身体健康拥有 非常大的协助，并且十分美味可口美味，通道香甜，因此 它是很多人都十分喜欢吃的一道菜，那麼木耳炒山药到底是怎么做的呢，下边我们一起来学习培训一下吧。

木耳炒山药

原材料

淮山药200克、四季豆50克、木耳3朵、盐1茶勺、油20克

作法

1 木耳用冷小水泡发后洗尽细沙，剪去根处掰成小朵;

2 四季豆撕下两侧的筋清洗;

3 淮山药清洗削皮切成片，渗入添加白米醋的冷水里避免 空气氧化发黑;

4 炒菜锅烧开给油至7成热，放进淮山药和黑木耳煸炒;

5 随后放进四季豆，加2炒勺冷水煸炒2分鐘，最终放盐和炒匀就可以。

山药木耳炒青笋

原材料

淮山药、干木耳、青笋、尖椒、葱段，盐、芝麻油、味精、白醋少量、糖少量。

作法

1、山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会后入式加有少量盐的开水中迅速焯烫一下，随后捞起来沥干;

2、黑木耳入温开水中，添加少量盐和干淀粉，泡至进行，随后除掉根处，掰成一小块，也入开水中迅速焯烫一下;

3、青笋削皮切成片，尖椒清洗切成片;

4、锅入油，热后进行爆香葱段，倒进青笋，尖椒和黑木耳煸炒一会儿，期间可淋入少量水;

5、放进淮山药迅速煸炒，加入味精，盐，糖，醋和芝麻油，炒匀熄火。

小技巧

有关淮山药的解决：

1、切完的淮山药一定要泡在醋水里避免 发黑;削山药皮以前能用醋水清洗一下手，以防皮肤过敏瘙痒;

2、将淮山药放到加有少量盐的开水中先焯一下，随后再炒，就不易炒散开。

甜豆淮山药炒黑木耳

原材料

甜豆120克，淮山药300克，黑木耳10朵，红萝卜小量。

作法

1、将淮山药去皮清洗切成片，甜豆撕经一切二，木耳泡发清洗放宽水锅内煮4分鐘，红萝卜去皮切成片;

2、起油锅先后下红萝卜、甜豆、淮山药、木耳炒过，加盐调料就可以。

根据上边的文章内容，坚信大家都知道木耳炒山药到底能够 如何做，它是一道针对身体健康十分有协助的菜，男女老少妇孺服用皆有非常大的益处，因此 您能够 在生活起居中做一道美味可口的又美味的木耳炒山药给家中的人服用，赶快行动起来吧。