烫面葱油饼的做法

烫面葱油饼是一种传统美食，口味松脆，表层金黄色，今日就为大伙儿详细介绍几类种既简易又好用的烫面葱油饼作法。

可是针对许多当代人而言，是不开心吃葱花饼的，由于每日在她们日常生活出現的特色美食确实是太多了。并且针对许多现如今的小朋友而言，也是不容易吃烫面葱油饼，由于她们如今的目光是很高的，实际上那样的念头不是对的。下边就而言说烫面葱油饼的作法。

烫面葱油饼的作法一

主要材料:中筋面粉300克,植物油10克冷水70克,沸水60克盐3克,葱段植物油20克,盐干小麦面粉40克,十三香

1. 中筋面粉300克放盐3克加沸水60克拌和一下，分三次添加总共70克冷水搓成面糊随后再添加植物油10克再次揉至三光。

2. 盖上保鲜袋醒30分钟。

3. 把醒好的面糊擀成饼形状，匀称的抹上葱油酥。

4. 从下向上伸缩起來，随后分为小段，盘起，按成小饼状。

5. 锅内放少量油，油烧后放进混沌皮，烙制金黄色就可以。

烫面葱油饼的作法二

制做食物:普通面粉250克、开水150克、凉水50克。

做法

1、提前准备面糊的原材料：普通面粉250克，开水150克，凉水50克。

2、将小麦面粉倒进洗脸盆中，分次添加开水(我的沸水)，一边放水一边用筷子搅拌成絮状物。

3、添加凉水，搓成面糊。面糊揉好后，盆口盖上湿抹布，静放30分钟。

这时的面糊是十分粘的。

4、面糊静放的空挡，我们来提前准备油酥饼的原材料：油葱30克，小麦面粉10克，大葱1小把，盐。

沒有油葱，用一般的植物油也行，香气打线打折。

5、“油葱 小麦面粉”混和，搅拌均匀，油酥饼就搞好了。大葱切末预留。

6、三十分钟后，将面糊取下再次揉，揉至表层光洁。

能够 在砧板上撒点小麦面粉，或是手里抹点油，便捷实际操作。

7、将揉好的面糊分为6份。

8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥饼，撒上盐和葱段。

10、卷好后，朝一个方位稍微扭一下，将收边处紧贴。

11、从一端卷向另一端。

12、卷好。

13、用手略微轻按一下，再用擀面棍轻轻地擀平擀薄。

14、先后擀好。

15、我做了二种口感：原汁原味和甜味。做甜味的，在抹完油酥饼后再抹上辣椒酱，再撒葱段就可以。

16、锅里加适当油，抹匀，放入葱花饼胚，盖上盖子儿，小火煎。

未盖盖子儿，饼水份挥发，口味会干结。如果喜欢吃脆点的，最终饼煎熟后能够 解开盖子再次煎一会儿，灵便掌握哈。文火也不空话了，说过数次了，火变大外边焦掉里边還是生的。想美味就得耐点烦，不要着急。着急不但吃不上西施豆腐，也吃不了好煎饼果子。半途翻个面。煎至饼烂熟、双面金黄色就可以。

营养成分作用:清热解毒,化痰 推动胃口抑菌,抗病毒治疗 抗癌防癌.

坚信根据上边有关烫面葱油饼的二种作法的详解，很多人都早已针对烫面葱油饼的作法拥有一定的把握。实际上抛开中华民族的特色美食不用说，只是烫面葱油饼这类食材，平常适度服用得话，针对我们的人体還是有一定的益处的，并且这也合乎了现代人追求完美健康养生的心理状态。