鸡屎藤饼的做法

鸡屎藤饼大伙儿吃过吗，如何听起来那麼不对劲，还跟鸡屎相关，那样的饼能吃吗，是一种哪些的味儿呢，实际上鸡屎藤饼早早已是广东省一带很知名的一种特色小吃了，它的味儿可和它的姓名一点不符哦，鸡屎藤饼的味儿确是很芳香的，下边我们就讨论一下鸡屎藤饼的做法。

鸡屎藤饼大伙儿应当也没有吃过吧，它是一种很具备地方文化的特色小吃，在广东省是很知名的，它的味儿确是很美味的，和姓名一点不符的，并且还可以看病，大伙儿想要知道鸡屎藤饼的做法吗?

原产地

鸡屎藤饼，别称乌芹藤饼。据全国性中草药材材料，鸡屎藤也有牛皮冻、狗屁藤、臭藤等别称，产自云南省、贵州省、四川、广西省、广东省、福建省、江西省、湖南省、湖北省、安徽省、江苏省、浙江省等地。

郊外遍布

做为南方地区农村里最普遍、最粗生的一种多年生长 草质蔓生植物，鸡屎藤常攀缘于别的绿色植物或岩层上，喜爱溫暖潮湿的自然环境，在河溪水、山道旁、荒山野岭，及其灌丛林间都非常容易寻找

药用价值作用

除开味美，鸡屎藤还能看病，农家院人还会继续用它来驱邪挡灾。

明末清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，扩散墙面野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以

根叶作粉食之，亏虚者杂猪胃煮服。”

除此之外，鸡屎藤入中草药材，还具备袪风清热利湿、助消化化积、止咳化痰、止疼、祛毒、祛湿、补血补气等作用。广东省广东潮汕的人到久咳不愈、夜晚咳嗽厉害时，鸡屎藤煮汤也是不可或缺的宝物

鸡屎藤饼的做法

1、五邑地区一部分家中主要是把鸡屎藤叶用水清洗干净。

2、用石碾子(可改成别的专用工具)把叶子碾成碎碎的状。

3、晾干再与泡好的檽米同碾成湿粉。

4、随后把粉、老红糖(或是老冰糖)、水等调为面糊。

5、煮至熟，添加檽米粉剂。

6、再用传统式饼格抑制成鱼、福字等喻意吉祥如意幸福的不一样样子的饼。

7、做成后，再用笼屉猛火蒸10分钟后就可以公布。

听说其有散雾毒、清热流、去滞等作用。广东省诸多地域都是有不一样方式 制做，如出一辙，清明节一般只在清明时节前后左右制做并当做早饭，副餐。

鸡屎藤饼的做法大伙儿是否也学会了一点呢，那样的特色美食大伙儿想不想去试着一下呢，大伙儿毫无疑问都对那样的饼很好奇吧，想要知道它到底是哪些的味儿，要是没有机遇去本地品味它的味儿，那么就自己在家去学着做鸡屎藤饼吧。