五香粉的做法

五香粉的作法在实际中是有很多种多样的，一般的五香粉全是用于食材上边的，由于五香粉的制做原本便是以便做为调味料来改变食材的味儿的，因此 用在食品以上是再适合但是的了。日常生活里，五香粉能够 用于调凉菜，还可以用于做干锅菜，自然也是能够 用于用作滋补汤的调味料的，这种全是最普遍的五香粉的作法。

五香粉的作法实际上便是油五种味儿的调味料，一般这五种味儿全是来源于不一样的食物的，并且也没什么明确规定说一定得用哪五种食物来配置的，因此 这针对每一个人而言全是一件好事。下边就来详尽地详细介绍下五香粉的作法。

说白了五香粉是将超出5种的香辛料研磨成粉状混和一起，常应用在煎、炸前擦抹在鸡、鸭肉类食品上，也可与精盐混和做沾料的用处。普遍用以修真美食的辛辣食物口感的菜式，特别是在合适用以烤制或快炒肉类食品、炖、焖、煨、蒸、煮菜式作调料。其名字来自于中国传统文化对酸、甜、苦、辣、咸五味规定的均衡。五香粉因调料不一样，它有各种不同口感和不一样的名字，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家中烹制、佐餐不能缺乏的调味品。

用材主要材料:红薯粉300g 肉馅300g

调味品:食用盐适当、味精适当、葱适当、姜适当、蒜适当、米酒适当、酱油适当、五香粉适当、香辛料适当

五香粉肠的做法

1.买回来的猪肠衣冷水侵泡30分钟，反复清理,2.生猪肉用碎肉机搅拌成馅，添加适量酱油和米酒,3.切葱米,4.把葱米添加饺子馅中，随后加姜蓉,5.添加适量五香粉,6.加适当的盐,7.添加适量的味精,8.天赋加点水顺一个方位针拌和,9.提前准备红薯粉,10.把红薯粉倒进一器皿内，加适度的水，用汤勺搅拌均匀,11.把木薯淀粉液倒进饺子馅中,12.让拌和好的饺子馅静止不动储放一会,13.提前准备布氏漏斗，把猪肠衣套在布氏漏斗上，刚开始清洁灌肠,14.熏好饺子馅，猪肠衣两边要各留一小段，用棉绳系好，那样所有熏好，用冷水清洗表层,15.锅中烧开，放良姜，葱段，大蒜瓣，生姜片和米酒,16.大火烧开,17.改文火，把粉肠放进锅中，刚开始的情况下要用针刺，怕里边有气，非常容易煮爆，大概煮30分钟,18.煮好后，用温开水洗去表层白沫子,19.我烤箱烤下，肠皮干燥好储放，并且吃的情况下口感好,20.切成片服用.

五香粉的基本成分是碾成粉的麻椒、肉桂粉、八角、丁香花、小茴香籽。一些秘方里也有炮姜、肉豆蔻、甘草、胡椒粉、茯苓等。关键用以炖制的肉类食品或是禽畜菜式，或者加在卤料中增味，或拌馅。五香粉汇聚了各种各样原材料的优势，味道芬芳，具辛温之性，有健脾胃彭中、消炎有利排尿等作用，对提升机体抵抗能力有一定协助。

上边详细介绍的五香粉肠仅仅很多有关五香粉的作法当中的一种，自然也是归属于较为普遍的一种。这关键是由于实际中喜欢吃五香粉肠的人還是许多 的，而且因为五香粉的添加，促使五香粉肠的味儿更为非常了。可是五香粉肠这家常小菜的脂肪率很高，因此 大伙儿要尽量避免吃。