夏枯草煲瘦肉

夏枯草煲猪瘦肉一听便是一道菜的名字，可是实际中吃过夏枯草煲猪瘦肉这家常小菜的人确是非常少的，这实际上最关键的原因就取决于大伙儿针对夏枯草的不了解。实际上夏菇草表层上来看是一种植物，可是从本质上而言，夏枯草实际上是一种中草药材。并且夏枯草做为中药材而言，针对身体是拥有 非常非常好的功效的。

夏枯草煲猪瘦肉，说白了，是指用夏枯草和猪瘦肉一起煮着吃。可是真说起到这道菜的做法，确是沒有嘴边说的那样简单，在其中还需要许多 的留意点才可以搞好夏枯草煲猪瘦肉这家常小菜。那麼，下边就来详解下夏枯草煲猪瘦肉这道不为人正直普遍的菜品。

夏枯草，（拉丁学名：Prunella vulgaris），别名牛死对头，别称九重楼、铁色草、高比例花、棒柱子花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等；多年生长 木本植物。匍匐茎，节上长有根须。

夏枯草生长发育在山谷水湿地公园或堤岸两侧湿草丛里、荒山、道旁，普遍遍布于中国各地，以河南省、安徽省、江苏省、湖南省等省为关键原产地。能够 降火清目，能冶疗目赤肿痛、头痛等功效。

夏枯草为清肝火、养肝“圣药”。治疗目珠夜痛、首领眩晕。普遍的下火茶夏桑菊源于清朝名方，三味药均通肝经，是独一无二的經典秘方。

夏枯草煲瘦肉汤的做法

原材料：

夏枯草50克、生猪肉(瘦)250克

调味品：

盐2克、鸡精1克

作法：

1、先把夏枯草择去脏物，用冷水清洗，用刀割成段。

2、将猪瘦肉放进开水锅内煮5分鐘，捞起来，再清理一次。

3、用冷水9杯或适当放进煲内煲滚，放进夏枯草、猪瘦肉，用文火煲滚，再改成慢火煲2钟头，添加食盐、鸡精调料，就可以服用。

夏枯草煲猪瘦肉有去肝火，降血压之作用，适用经常熬夜后头晕目眩及眼睛发红者服食。

因此 ，如今针对大部分人而言，早已针对夏枯草煲猪瘦肉及其夏枯草煲瘦肉的做法拥有一定的掌握。在掌握当中，我们还发觉了做这家常小菜的一个关键，那便是猪瘦肉一定要瘦才行，并且最终一定要用慢火来煲才能够 。此外，夏枯草煲猪瘦肉除开服用之外，还对我们的人体有很多的益处，大伙儿之后能够 适度服用。