香辣牛肉酱

香辣牛肉酱是一种调味品，香辣牛肉酱的用途确实许多，我们可以用香辣牛肉酱立即炒面吃，味儿是非常的非常好，我们还可以用馍馍蘸着香辣牛肉酱来吃，或是我们可以用香辣牛肉酱立即炖食物，也可以具有很好的实际效果，因此 香辣牛肉酱是白费的调料，那麼我们自身能否在家里作出香辣牛肉酱来呢。

香辣牛肉酱的益处取决于你要如何吃就能如何吃，因此 香辣牛肉酱优势确实是太多了，我们有很多场所都能见到香辣牛肉酱显示信息它的杀伤力。香辣牛肉酱应用的原材料其实不是很难，采用的是牛羊肉，姜和黄酱，淡黄色碎等。

简述

颗颗明晰，口口香浓!饭桌好伴侣，炒面、石锅拌饭、蘸馍馍…… 想如何吃就如何吃。

制做原材料

口感：辣

用材：

牛羊肉 黄酱 生姜 白芝麻 碎花生 辣椒碎 花椒碎

调味品：

盐 鸡精 糖 米酒 芝麻油 白醋

作法

1、锅烧干，文火将 花椒/麻椒 炒成香气，用多功能料理机/擀面棍打碎，备用

2、牛羊肉切割成1cm厚为的牛肉粒，锅中略微多放一点油，炒过(生姜削皮，剁碎成生姜沫，待牛肉炒熟后，放进锅中与牛羊肉一起爆锅一会儿)牛羊肉盛出备用

3、花生仁用温开水侵泡，去花生仁皮，出锅下油待2成热时，放进花生仁炸制淡黄，捞起来放凉，用多功能料理机/擀面棍搞成碎花生，备用。

4、炸制辣椒碎，文火且不断搅拌，油辣子红彤彤，且沒有生朝天椒味儿时，放进黄酱，充足拌和。

5、一次添加花椒/麻椒、米酒(未过黄酱，我了快1瓶)盐、鸡精、白砂糖，牛羊肉，不断拌和，但烧开后，放进1少白醋及少量芝麻油。

6.煮吧，煮到你觉得黏稠度适合，快出锅前，刚入熟芝麻。

上文我们详细介绍了什么叫香辣牛肉酱，我们了解香辣牛肉酱是白费的调料，可以用香辣牛肉酱来捞饭吃，还可以用香辣牛肉酱来炒面吃。香辣牛肉酱还能够用于炖食物和烧菜，香辣牛肉酱的作法也简易，上文得出了香辣牛肉酱的详尽作法。