蒜苔炒腊肉的做法

蒜苗的的健康保健作用，坚信大家都了解，尤其是对消毒杀菌，也有防癌等问题，因此 在我们的餐桌上常常会见到蒜苗的影子，并且制做蒜苗的方式 有很多种多样，能够 拌凉菜，还能够配搭其他不一样的食物，蒜薹炒腊肉坚信是我们常常会见到的一道菜，那麼如今就讨论一下它的做法

蒜薹炒腊肉往往被很多人喜爱，便是由于咸肉的盐味儿在配搭蒜苗的香酥，产生更为爽口的特色美食，并且由于咸肉全是历经腌渍以后吹干的，因此 盐味较为的种，而蒜苗就可以尽快吸咐这种味儿。

主要材料： 咸肉适当 蒜台适当

辅材： 蒜2瓣 姜少量 郫县豆瓣酱一勺 其他调味品适当

1. 原材料提前准备。

2. 锅烧热，倒进咸肉片，炒冒油。

3. 添加蒜和姜，炒成香气。

4. 加一勺郫县豆瓣酱，煸炒匀称，至咸肉着色。

5. 将蒜台倒进锅内，煸炒5-6分鐘，蒜台掉色后在焖一会。

6. 出锅。

实际上许多情况下我们在外面品尝到的一些特色美食，如果自身能把握一些制做的方法得话，那麼一样在家里就可以动手能力制做，并且还更为的安全与健康，因而大伙儿在日常生活中何不多掌握这种方法，那样就可以吃的更为的营养成分。