如何制作寿司醋

伴随着我们生活品质的持续改进，许多盆友都喜爱去试着一些新鮮的食材，例如在平常喜爱去吃披萨、麦当劳或是吃寿司。殊不知，大伙儿应当都了解在吃寿司的情况下，有一种非常的酱汁能够 更强的为寿司店提高味儿，这类酱汁便是寿司醋，因此 针对喜爱吃寿司的盆友，大家应当要好好地掌握寿司醋的作法。

寿司醋是配搭寿司店与众不同的酱汁，要是没有寿司醋的配搭，可能我们做出去的寿司店味儿就沒有那麼美味了。如今就要我们来告知大伙儿在日常生活中应当怎么制作寿司醋吧，期待对大家有一定的协助。

寿司醋是制作寿司时不可或缺的原材料,寿司店中的怪味便是由它而成的,目前市面上均有市场销售,也可自己制作。

作法一

白米醋：600cc，白砂糖：500克，盐：80克 (生鱼的状况下白砂糖的量可适度降低)将所述原材料放进锅中烧开至全融解才行。醋不能煮沸，以防酸值降低。(顺带说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的占比：一碗饭 一汤匙寿司醋)应当再加一个青柠檬,还可以添加2颗青梅.那样味儿更强.并且有青梅的香气.

2.1 拌和時间

1.电饭锅饭煮好约20～25分鐘。

2.寿司饭在拌和时需务求匀称，不然置久后没拌到醋的饭会发硬，搅拌均匀后，须放置阴凉处或用电扇吹冷。

寿司饭：将调配好的寿司醋添加，轻轻地搅拌均匀，置放。

作法二

白菊醋：600cc，白砂糖：500克，盐：80克　加非林200克 加昆布一片 ，加青柠檬数片，加水酒200克(生鱼的状况下白砂糖的量可适度降低)将所述原材料放进锅中煮至全融解。醋不能煮沸，以防酸值降低。

寿司饭的作法：有机大米就可以(由于有机大米很贴近日本国米)，需水量为一杯米对一杯水

饭与寿司醋的占比：一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二一碗饭，以此占比。)

3.1 拌和時间

1.电饭锅饭煮好10――15分鐘。

2.寿司饭在拌和时需务求匀称，不然置久后没拌到醋的饭会发硬，搅拌均匀后，

寿司饭：将调配好的寿司醋添加，轻轻地搅拌均匀，置放。

3.2 储存法

寿司饭若有剩下，能用二条干净湿抹布遮住就可以，触碰饭面之湿抹布不能水分太多，略湿就可以。

以便让大量喜爱吃寿司的盆友掌握寿司醋的作法，文章内容为大伙儿详尽的详细介绍了寿司醋的制做步骤，期待大家能够 好好地储存。假如大家要想在吃寿司的情况下配搭自己做出去的寿司醋，我们建议大伙儿能够 如今开始学习，先学好寿司醋的调配方式 。