鸭腿的做法大全

在生活起居中常常会服用到禽类食材，这类食材针对小孩而言较为的了解，可是许多小朋友较为喜爱的脚部，能够 握着服用。并且相对而言脚部的肌肉较为的比较发达，服用起來较为的有嚼劲。那麼多的人偏爱的食材，自然得学习培训一番才能够 搞好美味可口的鸭腿，把握在其中的方式 是十分关键的。

我们最先应当了解烹饪美味可口鸭腿的一些常见到的一些调料，这种调味品可以鹅肉进味，让鸭腿更具有美味可口。炎热的夏季，我们应当适度的增加一些盐份，一来可以补充人体的盐份，二来可以增加储存的時间。

提前准备原材料有：盐、味精、生抽酱油、生抽、米酒、朝天椒、鸭腿。(依据自身的需要能够 添加葱、姜、蒜等调料)按鸭腿为500g(一斤)测算。

第一步，准备好一个海碗放进盐一茶匙(约手指头大姆指手指甲尺寸)，味精一茶匙(约手指头大姆指手指甲尺寸)，米酒(手指头成OK状，放进约O字尺寸2倍的米酒)，生抽(手指头成OK状，放进约O字尺寸2倍的生抽)，生抽酱油手指头成OK状，放进约O字尺寸2倍的生抽酱油)，朝天椒(若是小尖椒则放进三个，倘若干椒依据自身可否吃辣椒的尝试放)，随后所有混和后翻拌备用;

第二步，先将生的鸭腿放进已烧开的沸水中汆一下再捞起来备用;

第三步，用文火将锅中水份锅糊后再放进植物油约100g-150g，一直用小火烤到1-2分鐘后再放进已氽好的鸭腿，将鸭腿在锅中炒成橙黄色就可以。

第四步，如今立即放进刚开始在海碗中准备好的调味品，文火煮1-2分鐘后再放进约200g冷水转火灾，火灾烧开后立刻再转文火煮约5-10分钟上下，最终红烧鸭腿大获全胜!

美味可口的鸭腿制做并并不是难以，我们在平时家中就可以非常好的烹饪美味可口的鸭腿了。根据这篇文章内容掌握有关鸭腿的一些作法，能够 供我们在平时学习培训。炎热的气温下鸭腿的储存時间并不会持续较长，因此 我们应当尽早服用。