大葱炒牛肉

牛羊肉是我们每一个都喜欢吃的肉类食品，由于取决于它的口味和味儿十分美味，有延展性。殊不知，针对那样的一种肉类食品，我们服用它的方式 有很多种多样，关键有大葱炒牛肉和芥蓝炒牛肉。针对大葱炒牛肉而言，要是我们先把牛肉炒熟，在撒上切完的小葱，在再加一些必要的调料就可以制做出热腾腾的大葱炒牛肉了。

针对大葱炒牛肉这类非常简单的烹调方法，我们应当要了解它的作法，那样我们才可以用更强的将牛羊肉的味儿反映出去。下边是有关大葱炒牛肉的详细介绍，大家好好地了解一下吧。

牛羊肉是全球人都喜欢的食品，我们中国人消費的肉类食品食品之一，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此 美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。

牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要牛羊肉的相册图片(20张)，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得：牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用。

葱具备利肺通阳、出汗补虚、催乳活血、定痛治病的作用，用以痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种与众不同的香甜味，来自蒸发硫酸盐一葱素，能刺激性唾沫和胃酸代谢，提高胃口。葱所含的苹果酸和硫酸铵糖能激动神经、改进推动循环系统，补虚清热解毒。常吃葱可降低胆固醇在血管内壁的沉积。

原材料：牛羊肉，小葱，红尖椒适当。

调味品：食盐，味精，白砂糖，绍兴酒，生抽酱油，香油各适当。

葱炒牛肉的作法流程

1. 将野葱去杂清洗切条;

2. 牛羊肉清洗切成片，放海碗内添加米酒、食盐、鸡精、生抽、姜片腌制一会;

3. 锅加点油烧开，倒进牛羊肉爆锅熟而进味;

4. 放进野葱炒至进味，起锅即成。

口味特性：脆香浓厚，肉质地软嫩。

以便让大量的家庭妇女学好牛羊肉的多种多样作法，我们建议大伙儿能够 多向身旁的盆友学习培训一下，还可以去在网上查看有关的材料。可是针对大葱炒牛肉这类非常简单的牛肉做法，我们应当学好，那样才可以将牛羊肉的味儿留到我们的饭桌上。