醋腌白萝卜

醋腌白萝卜的关键原材料是萝卜。我们在家常小炒中服用到用萝卜制做的菜有很多种多样，比如白萝卜烧肉，萝卜猪肝汤这些。要是是用一种食物营养着其他食材一起应用得话，就可以表明这二种食材并不是相克的食物，他们全是具备一定的营养成分的，要是加上了一些食材制做出别的的食材，那样营养成分也是会提升的。

仅有营养成分提升了，服用以后我们才可以获得大量的营养元素，针对身体每日所需要的营养成分标准而言每日都需要的营养元素是许多的。在一些食材里我们常常会放醋这类调味品，因为它能够 协助我们消化吸收，那麼醋腌白萝卜是什么呢?

醋腌萝卜的作法

特色菜及作用：私家菜 卤酱制品 健脾养胃菜谱 加工工艺：腌醋腌萝卜的制做原材料：主要材料：萝卜200克

调味品：盐5克,朝天椒(红、尖、干)8克,醋30克,白糖10克

醋腌萝卜的作法：

1.把箩卜切4公分长的段，削削皮，把箩卜段坚起，在原模型上切出来十字花，但不必切放透，下边剩出0.3公分上下使之经久不散。

2.把划好的刀纹的箩卜放进食盐水里腌一下，随后取下来，抖散，用手压出水份，并使之产生黄菊花形。

3.把小辣椒切割成段儿使之产生一个个鲜红色的圆圈，除掉籽。

4.把醋，白砂糖和盐配成醋水汁，将腌好的箩卜泡进来。

5.等醋味充足地渗入箩卜里后，把切完的红辣椒圈摆到萝卜花的管理中心，作出黄菊花状。

食物相克 萝卜：萝卜忌山参、高丽参同食。

箩卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、小肠经;具备清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰的作用。

对急慢性咽炎都是有非常好的医治功效，能够 减轻咽喉痛、喉干这种病症，但事实上针对小孩子也有用，临床医学发觉，一些小孩子常常隔几个月就发烧感冒、发烧，完后咽喉痛，事实上按中医学来看便是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医方面通常说成慢性咽炎、漫性扁桃体炎，此刻常常服食这一汤，还可以清泻咽喉把热毒散掉，医好这一病。有的人嘴巴常常开裂，吃许多药抹许多口红都无论用，实际上这一汤古时候就会有记述，橄揽对医治唇干、焦裂十分有用，因此 频服这一汤，还可以具有这一实际效果。

醋腌白萝卜中的醋是腌渍全过程中最关键的调味品，仅有用了醋这类调味品萝卜的储放時间才会长期。我们了解服用萝卜能够 协助我们具有开胃的作用，那样服用食材才会大量，我们的营养成分才可以获得消化吸收。食醋腌白萝卜对我们的肠胃也是很有利的。