辣椒炒香干

针对朝天椒坚信大家都只了解它有着与众不同的甜味以外，可能大家对它里边带有什么维他命应当不太掌握吧。而豆腐干是一种我们普遍的食材，它能够 用于制做多种多样菜式，带有许多营养元素。如今我们就把这二种食物混在一起来开展炮制，大家感觉做出去的食材味儿会怎么样呢，大家在平常有听闻过这类作法吗?

假如我们把朝天椒和豆腐干混在一起来炒，做出去的辣椒炒香干的味儿毫无疑问甜味更为浓厚了，并且豆腐干的味儿还可以更强的反映出去。下边就要我们一起来好好地掌握辣椒炒香干的作法吧。

豆腐干，是宁波人最经常吃也很喜欢的一种豆制食品，早就广为流传。可制做多种多样菜式，可冷拌，可火热，可煎炸，可烘烤，制成后俱鲜香爽口，物美价廉，营养丰富，遭受城乡人民的钟爱。宁波市楼茂记豆腐干更为知名。　豆腐干带有丰富多彩的蛋白、维生素D、B族维生素、钙、铁、镁、锌等微量元素，营养成分较高。

朝天椒(chillies)，双子叶植物纲茄目，一年或多年生长 木本植物，原产地于非洲地区热带气候，明末传到我国湘楚的地方。有甜味，供服用。朝天椒喜热、喜水、喜肥。朝天椒中带有丰富多彩的维他命C、维他命β-胡罗卜素、叶酸片、镁及钾;朝天椒中的辣椒素还具备抗感染及抗氧化性功效。朝天椒中维他命C的成分在蔬菜水果居于第一位。

原材料：

豆腐干200克、辣椒3个、尖椒2个。

作法：

1、锅热，翻炒豆干，淋生抽，先上盘;

2、油爆朝天椒至9完善，加盐;

3、把炒好的豆腐干倒进，跟朝天椒一起煸炒30秒。

感受：

1、豆腐干不必加盐，淋生抽味儿才会美味。

2、油爆朝天椒只有加盐，不必放生抽跟水，留意控制熟度，炒过度了朝天椒会变黄，不太熟得话又不进味。

假如大家在日常生活中较为喜爱把朝天椒跟豆腐干混在一起来炒，大家便会了解那样做出去的豆腐干味儿更优与众不同，它将豆腐干的腥味儿给去除开，让我们吃起來的味儿就较为合口。针对辣椒炒香干的作法，假如大家要想自身试着一下他们的味儿，大家能够 自身亲手做一下。