焦糖布丁的做法

奶酪蛋糕是小朋友们非常爱吃的东西，牛奶布丁有很多种类，较大的差别便是口感上的差别。这也是以便考虑不一样人的追求而制做出去的。有些人喜欢吃芒果，那麼他们便会去挑选芒果牛奶布丁，一样的大道理要是是钟爱吃甜食的人都是去挑选奶酪蛋糕，但是针对一些怕发胖的人還是少服用甜品的好。

奶酪蛋糕中的脂肪率還是很高的，因此 一般高血糖的人还不适合服用的。但是牛奶布丁里边会加上一些食品防腐剂，因此 還是少服用的好这也是以便身心健康。但是把握他们的作法想服用的情况下自身就可以服用了，那麼太妃糖布丁的做法是什么呢?

用材

主要材料:牛乳250克

辅材:生鸡蛋2个

调味品:百里香少量白糖90克水(冷)25克

太妃糖布丁的做法

1.将原材料A中的白砂糖60克及凉水25克放进不锈钢盆中，轻轻摇晃一下不锈钢盆、促使糖与凉水混和匀称

2.开中文火煮糖液，用匙子轻轻地搅拌均匀，煮到棕色就立刻熄火，(周围提前准备一条湿纯棉毛巾,快速将大锅放进湿纯棉毛巾上减温，防止溫度一直上升糖液变的太焦而会好苦)，倒进早已抹了油的磨具中，用力旋转水杯促使杯内匀称产生一层太妃糖液

3.先将2个生鸡蛋打撒

4.将鲜牛奶 白砂糖放进锅中加温至冒小泡泡就可以，熄火后添加吉利丁搅拌均匀

5.将煮热的牛乳液渐渐地一点一点添加鸡蛋液中，一边添加一边拌和

6.搅拌均匀的鸡蛋牛奶液用不锈钢筛网过虑

7.将过虑好的鸡蛋牛奶液均值倒进磨具中，放进深烤盘里，烘烤盘倒进开水(约倒进2-3cm)

8.放进早已加热至180度C的电烤箱中烤制25-30分钟(時间到就轻轻摇晃一下水杯，看一下是不是也有液體摇晃，若沒有就可以公布)

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等纯天然藻类胶为黏合剂(即牛奶布丁安定剂)，选用硬脂酰乳酸钠SSL和自己创业脂T-95为破乳剂，另配上生鸡蛋、白砂糖、植物油脂以及他调料与水搅拌而成。本产品选用天然原材料，营养丰富、色、香、味应有尽有。按白砂糖加上量15%测算，每—个15重量的牛奶布丁在身体造成的能源为8.93大卡，而一般成人每天能源需求量约为2500大卡，因而牛奶布丁在身体造成能源所占占比极低。

太妃糖布丁的做法的关键原材料是生鸡蛋，也有白糖也有一些香辛料。服用它還是有益处的，能够 补充身体所需要的发热量，那样我们便会有精力那样人体才会出现精神。因此 把握太妃糖布丁的做法還是很重要的，那样自身在家里就可以试着的去，还能够在这里基本上开展自主创新。