武昌鱼的营养价值

说起武昌鱼的营养成分，或许有很多人都不清楚。实际上并并不是她们不清楚，并且她们不清楚武昌鱼。实际上这儿说的武昌鱼是它的别名，它也有别的的姓名，便是：鳊鱼。说到鳊鱼，很多人全是十分了解的。由于在我们的生活起居中是常常可以吃到鳊鱼的，并且有关鳊鱼的用餐是有很多的，并且很多人也是十分喜欢吃鳊鱼的。

武昌鱼在我们的日常生活還是很普遍的，不仅自身家中常常会买鳊鱼回家吃，并且我们常常能够 在大排挡里吃到武昌鱼，非常是如今的这类时节。大家喜欢武昌鱼，除开它的肉质地美味以外，最关键的便是武昌鱼的营养成分高的原因。下边就而言说武昌鱼的营养成分。

武昌鱼，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。别名：鳊鱼，团头鲂，团头鳊，胸平鳊。英文名字：Bluntno black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。别名团头鲂，肉质地嫩滑，美味可口，是在我国关键渔业养殖淡水鱼之一。武昌鱼主产区于长江中上游，以湖北省为数最多，多生在5～8月。武昌鱼体扁侧，呈长菱形，背突起显著，头小、口小，体侧尘土色并有浅咖啡色光泽度，背色深，腹色浅，腹色浅，鱼鳞中等水平尺寸，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分岔深。鲂鱼类鲜嫩肥嫩，小鸡骨头多，大鸡骨头少。

武昌鱼属鳊鱼的一种，别名团头鲂。身材呈平扁状，重一市斤上下或二、三市斤，肉质地白净，含丰富多彩的蛋白和人体脂肪。属珍贵鱼类菜。又由于当代有毛主席“才饮长江水，又食武昌鱼”的句子，使武昌鱼更加举世闻名。

经检验剖析，武昌鱼每100克(服用一部分)，水分含量61克，蛋白20.8克，人体脂肪15.8克，碳水化合物化合物0.9克，发热量229大卡，灰份15克，钙155mg，磷195mg，铁2.2mg，维生素b2(维生素b212)0.08mg，尼克酸(菸酸)1.8mg。医疗界人员觉得：常常服用团头鲂，能够 防止贫血病、低血糖、高血压和动脉硬化等病症。称得上上等淡水鱼。

因此 ，根据上边文章内容有关武昌鱼的营养成分的详解，大伙儿应当从这当中能够 见到，武昌鱼的蛋白质含量是比较多的，并且发热量也不是太高的，而且武昌鱼的脂肪率也算不上多，此外也有许多别的的营养元素，因此 武昌鱼针对一般人的身体是有很多益处的，可是还要适当服用。