猪骨高汤的做法

我们都了解中老年的人体抵抗能力是较为差的，要是没有立即补充一些营养成分来提升她们的身体机能，很可能会导致人体遭受病症的损害。殊不知，猪骨高汤更是能够 为她们出示很多营养成分的食材，有利于她们对钙物质的消化吸收，因此 我们建议子女们能够 多见大家的爸爸妈妈熬料猪骨高汤来补充营养成分。

制做猪骨高汤的原材料关键有猪骨头、猪骨头、小香葱、纯粮酒等别的輔助的调料，在再加我们熬料的時间久能够 让猪骨高汤充分发挥出它的香气了。下边让我们来见识一下猪骨高汤的作法是如何的吧。

原材料：猪大骨 8000克、猪骨头 2000克、小香葱 500克、姜片 100克、生蒜 100克、红萝卜 2000克、萝卜 2000克、圆葱 1500克、胡椒粒 50克、水 100Kg。

调味品：纯粮酒 1200克、味精粉 100克、糖 200克、盐 100克。

食谱作法：

1.猪骨头回家清洗，控干水;

2.锅中煮沸水，下米酒和生姜片，水开后下猪大骨焯掉鲜血;

3.再用冷水过净，控干;

4.煲中煮沸水，把生姜片，焯好的猪骨头入锅;

5.火灾烧开后捞掉残留的血沫，一直火灾煮约10分钟;

6.随后转文火慢熬约3钟头即成，最好是用食油筛把表面的油捞掉，以防太油腻感!

食谱小提示：

我的猪头骨，划算，销售市场好像2元钱一斤;煲过汤猪骨头也有肉都还十分香，沾点蒜蓉酱油吃很赞，但也非常容易腻，不能嘴馋!

也可把骨骼挑出来，肉和汤一起入电冰箱，随吃随用，甚为美味可口便捷!

煲出去的汤放电冰箱后发觉胶原纤维非常好，都凝结了，乳白色，太香了，由于是给宝宝煮面，因此 没放盐!假如成年人食取，服用时再放盐调料好啦!

根据文章内容对猪骨高汤作法的详细介绍，坚信大家应当了解在日常生活中怎样去熬料猪骨高汤了吧。假如作出更为美味可口的猪骨高汤，还需要我们有一定的做饭工作能力和选择的原材料，才可以作出我们要想的食材。如今就要我们一起动手能力去学习一起猪骨高汤的作法吧。