做饺子皮的方法

水饺是我们较为喜爱吃的东西之一，由于饺子的味道各种各样，关键所在我们下的饺子馅里边。殊不知，我们都了解要想吃到美味可口的水饺，还需要一个很重要的流程，那便是怎样制作饺子皮，它是许多盆友十分忧虑的，饺皮的优劣对我们做出去的水饺有非常大的影响，因此 它是我们学习培训的重要。

在日常生活中，假如我们要想吃到美味的食物，就需要努力一点勤奋，吃粽子也是一样的，仅有我们学会了饺皮的制做和饺子馅的配搭，才可以让我们的水饺越来越绘声绘色，味儿更优。

饺皮是较为普遍的食材原材料，估算许多盆友都做了，关键原材料是小麦面粉，制做相对性简易，在这儿给大伙儿共享一下。

流程/方式

1.揉面。自来水龙头开到一滴一滴状，顺时针方向绞动，将小麦面粉变为一个面糊就可以，和的略微硬一点。

和面。不断地揉最少十分钟，让面越来越劲道。

2.醒发。将揉好的面放到盆中，盖上外盖醒发，直至刚开始擀皮面才行。

3.将醒好后的面糊放到控制面板上用劲揉十分钟。 关键点：在控制面板上面点小麦面粉，揉起來更带劲。

4.揉结团后，从这当中抠一个洞，转着圈，揉细。

5.用刀一切四，其他放到盆中，盖上外盖备用。

6.将此条揉细揉长，揉到面棍的截面等于一元硬币尺寸就可以。揉时板上洒点小麦面粉，避免 粘在板上。

7.切面糊。总宽两厘米上下，关键是面棍在板上要一上一下的翻转。切完后便会产生那样的排序。

8.压面糊。洒上小麦面粉，把每一个面糊用力捏正，用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一压，就可以。左侧的已捏正，右侧的已挤扁。那样就可以刚开始擀皮面了!

9.专用工具： 擀面棍、蓖子(毛竹编的，称呼不一，作用一样，放水饺不易糊底)。这时候桌子有很多切完的段儿，手揉成平扁状，模样很象飞蝶。用擀面棍边擀边转动擀面皮。拿擀面棍擀的情况下，留意正中间厚边沿薄，正中间厚避免 水饺馅漏，边沿薄吃起來口感好。

能够 的，许多地区的瘦身食谱全是西红柿和丝瓜，可是不能吃别的带油荤的东西。

假如我们学会了饺皮的制做，就可以在平常要想吃粽子就吃粽子，不容易对我们包水饺导致困惑。针对水饺这类食材，北方地区人到新年都是吃，吃粽子代表着和和美美，因此 对北方地区的盆友而言，大家应当要对饺皮的做法有一定的掌握。