鸡蛋炒饼丝的做法

生鸡蛋一直以来全是我们饭做上的营养成分食材，无论是煎蛋，還是炒蛋，或是是单纯性的煮蛋，都能够非常好的为我们的人体出示营养成分，并且生鸡蛋还能够和各式各样的食材一起配搭，制做变成，更为与众不同又兼顾各种各样美味的食物，那麼下边我们来了解一下生鸡蛋和饼丝是怎样变成一道特色美食的。

实际上饼丝是山西省地域的地方特色小吃，生鲜时甜绵爽口，干食时松脆芳香，因而将生鸡蛋和饼丝的融合，就可以制做变成了另一种美味食物，能够 考虑大家日渐苛刻的味蕾，还可以为自己出示大量的营养成分。

原材料：饼丝(此次买的现有的，之前蒸饼或是摊煎饼沒有吃了，也常常炒来吃)、 卷心菜、平菇、香肠、生鸡蛋、卤菜、小葱、蒜

1、鸡蛋炒熟预留，其他原材料清洗后均切条就可以;葱姜蒜剁碎。

2、待锅中油热进行爆香葱姜蒜碎，放进卷心菜加少量盐炒软，添加平菇丝和卤菜。3、煸炒匀称后添加饼丝，继煸炒至有少量焦淡黄色，加适当盐(能够 添加少量生抽调料，认为我放的卤菜有料汁，因此 已不此外加上了)后添加准备好的生鸡蛋和香肠丝，最终加少量味精煸炒匀称就可以起锅(可添加适量五香粉，非常棒哦)。

上边便是鸡蛋炒饼丝的一个详尽制做，实际上许多情况下，日常生活经常看到的这种特色美食，并不一定需要你费尽心机的去选购，要是去把握这种方式 和方法得话，那麼在你的手底下，一样能够 作出营养成分又美味的食物。