糖水菠萝罐头

菠萝蜜的学全名是菠萝，菠萝蜜是普通百姓的别名，菠萝蜜是一种新鲜的热带水果，最开始是生长发育在南美洲州的墨西哥和亚马孙河河段，逐渐遍及全部热带气候。菠萝蜜耐存储，耐运送。菠萝蜜完善时节能够 运往中国各省，北方地区严寒的地区市集上、商场里都是有许多的菠萝蜜，好的菠萝蜜是圆柱型的或是是椭圆状的。

许多人觉得菠萝蜜闻着越香就越好，实际上并不是，好的菠萝蜜闻着稍有香气，闻着很香的菠萝蜜一般全是熟过的。菠萝蜜吃起來酸酸的、冰凉。菠萝蜜的外边有很多的菠萝丁，去皮很不便，制成红豆糖水菠萝罐头吃起來就很好。

菠萝蜜是在我国南方地区的四大名果之一。菠萝蜜瓜瓤黄或淡黄，肉质地鲜嫩，水份成分高，口味极好。菠萝蜜是优良的减肥瘦身、身心健康新鲜水果。果子带有菠萝酶，有促进消化蛋白、治支气管炎、有利排尿等作用，并对防止动脉硬化及冠脉性心脏病有一定的功效。可是所有人对菠萝过敏，服用不善可造成菠萝蜜过敏症，过敏反应物质可能是菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶在45℃～50C，就刚开始转性丧失功效;来到100℃，90%以上都被毁坏;甙类也另外被毁坏清除;5’一5羟色胺则溶解水里，经烧开后口感也获得改进。

红豆糖水菠萝蜜罐头的做法：

(1)将削皮的菠萝蜜切割成小块。

(2)锅中加水烧滚，将菠萝蜜片放进锅中焯一下捞起来，并控干水份，放进罐里。

(3)用温水放进白砂糖2匙，纯蜂蜜2匙，食盐1/4匙(以上原材料使用量仅作参考，依据自身口感适当。)勾调。

(4)将勾调好的红豆糖水倒进配有菠萝蜜的罐里密封性，制冷后放进电冰箱，侵泡2个钟头以上就可以服用。

红豆糖水中应用纯蜂蜜不但能够 口感正宗美味，二者合一也有美容护肤，减肥瘦身，健康保健的功效。夏日炎炎来到，纯蜂蜜能够 加中必备，能够 常常做菠萝罐头，放进冷柜随吃随用。并且，自身生产加工能够 防止服用添加剂，既清凉又有益于身心健康，吃一块甜到心中，多么。