切糕的做法

切糕的做法究竟怎样呢，我们先来了解和了解一下切糕吧，什么是切糕呢，切糕实际上是玛仁糖，切糕但是新疆的特产，是新疆省老百姓聪慧的结晶体。切糕的关键原材料是核桃肉，果汁，蓝莓干这种，历经熬料出去的十分有民族风格的一种食品，为什么叫切糕是由于吃的情况下要采用切，因此 叫切糕。

切糕的口感十分的醇香，切糕是美味可口，切糕的营养成分十分的高，由于切糕里边不仅有着了纯天然的苞米和红提这种东西外，也有干果干和生鸡蛋，切糕里更加关键的成份是核桃肉，因此 切糕含有维他命和蛋白。

说白了的切糕是玛仁糖在新疆省外地域群众在不清楚名字的状况下依据售卖时的特性所授予的名字，是一种新疆省维族群众选用传统式特点加工工艺，采用核桃肉、苞米饴、蓝莓干、果汁、白芝麻、玫瑰、巴丹杏、枣等原材料熬料而成的民族风格食品。因售卖时一般用刀从块状玛仁糖切下一小块，因而又称之为“切糕”。

主要成分：玛仁糖采用核桃肉、苞米饴、檽米、蓝莓干、果汁、白芝麻、玫瑰、巴旦杏、枣等原材料同甜菜糖熬料而成，口感可分成原汁原味、蓝莓干、核桃仁、扁桃仁、白芝麻、玫瑰花等。其口感正宗，是正宗的天然无污染食品。

提前准备原材料：花生米，蓝莓干，瓜子，核桃肉这些，人造糖。

提前准备专用工具：不锈钢板，锤子，大铁锅等;

制做步骤：新疆切糕先煮熟，趁着热将它放入一个很牢固的木槽当中，再用一块厚木工板盖上，再压一些吊物，还可以找好多个大胖子立在上边。那样切糕被压的太紧实，水分也伴随着木槽底端的缝隙排出。二天以后，把吊物移走，一块牢固的切糕就问世了。

上文我们详细介绍了什么是切糕，我们了解切糕但是新疆的特产，切糕的原材料有核桃肉和蓝莓干等，切糕的口感十分的好，备受大家的钟爱，切糕里边带有丰富多彩的蛋白和维他命，合适众多人民大众服用。前文还详细介绍了切糕的具体方法。