荞麦面的热量

乌麦面的热量到底是高還是低呢，我们吃东西如今都需要吃出营养成分来，因此 我们一直避讳一些发热量很高的食材，那麼像乌冬面那样的食物卡路里是否很高呢，乌冬面我们常常用于作为正餐的，我们常常可以吃到凉拌荞麦面，香辣乌冬面，香白芝麻乌冬面，日式荞麦面和韓式乌冬面。因此 我们务必了解乌麦面的热量。

乌冬面的营养成分十分的丰富多彩，我们了解乌冬面里边带有黄酮类，那样乌冬面是能够 具有抑菌消炎的作用，乌冬面里边带有维生素b3，可以推动我们的基础代谢，并全能够 身体排毒和减少胆固醇。乌冬面里边有维生素E，能够 做到美容护肤的实际效果。

⒈乌麦中的一些黄酮类成份还具备抑菌、消炎、止咳化痰、止喘、化痰的功效，因而，乌麦也有“消炎谷物”的美誉，此外这种成份还具备降低血糖的作用;

⒉乌麦带有的维生素b3成份能推动机体的基础代谢，提高祛毒工作能力，还具备扩大小血管和减少血液胆固醇的功效;

⒊乌麦蛋白中带有丰富多彩的磷酸氢钙成份，铁、锰、锌等营养元素比一般谷类丰富多彩，并且带有丰富多彩膳食纤维素，是一般特制稻米的10倍，因此 乌麦具备非常好的营养健康功效;

⒋乌麦带有丰富多彩的维生素E和可溶膳食纤维素，另外还带有维生素b3和芦丁(芸香甙)，芦丁有减少身体血糖和胆固醇、清理血管垃圾、保护眼睛和防止心脑血管流血的功效。

注：《食疗本草》一书讲到：“乌麦难消，动热气，不适合多食”。指的是乌冬面味道甘平而寒。医圣药王孙思邈曾说过“乌冬面酸，生寒，食之难消，久食动风，不能合黄花鱼食”得话。不难看出，乌麦寒性，黄花鱼多脂，全是不容易消化吸收的食材，因此 尽量减少同食。

上文我们详细介绍了什么叫乌冬面，我们了解乌冬面是能够 用于做为正餐的，我们乌冬面有很多种多样作法，可是我们在吃乌冬面以前，我们也需要了解乌麦面的热量究竟高不高，乌麦面的热量大约是每100克是340卡路里。