素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇是一道家常小炒，我们不可以忽视家常小炒的营养成分和健康养生的作用，家常小炒我们解决得好得话饮食疗法实际效果实际上不容易比养生药膳差是多少的，那麼素炒杏鲍菇我们应该怎么做呢，究竟什么叫香菇，香菇的营养成分怎样，香菇可以给我们人体产生如何的益处呢，我们下面一起看一下素炒杏鲍菇。

香菇是一种食用菌菌种，我们能够用于吃的，香菇有非常好的服用使用价值和功效与作用，因此 香菇经常变成饮食疗法子里的食物，香菇十分的宝贵，香菇里边带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物化合物，能够具有防癌的作用。

香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够提升人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。

营养成分：每100克香菇带有：发热量(卡路里)31.00 碳水化合物化合物(克)8.30 人体脂肪(克)0.10 蛋白(克)1.30 在蛋白中带有18种碳水化合物，在其中身体必不可少的8种碳水化合物齐备，是一种营养健康使用价值非常高的食用菌菌种。

原材料

杏鮑菇3個，蔥2支，蒜2瓣，橄欖油一點點，水適量，鹽適量，芝麻油1匙

作法

1、杏鮑菇3個切成片。

2、蔥2支切段，分为蔥白和蔥綠。

3、蒜2瓣制成蒜末。

4、不粘鍋文火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，添加步驟(3)和步驟(2)的蔥白进行爆香。

5、添加步驟(1)和一點水煸炒，至菇类似熟透添加步驟(2)的蔥綠，適量鹽，1匙芝麻油煸炒均勻裝盤。

上文我们详细介绍了什么叫香菇，我们了解香菇是一种十分宝贵的食用菌菌种，我们常吃香菇能够具有防癌的作用，并且香菇还能让我们的血糖降下去，而且提升我们的免疫能力，前文还专业详细介绍了素炒杏鲍菇的作法。