七大不健康食品你吃过几样

1、寿司店

风险源：寿司店的较大 问题是裂头蚴、扁形虫和寄生虫，比如生鱼中的裂头蚴。尽管生鱼不可以确保安全性，可是，蘸料汁或是青芥可能会具有轻度的抑菌作用。

解决方案：鱼最少在145度的高溫下烹饪1分鐘，可杀掉鱼中的一切裂头蚴。可是，那么就并不是寿司店了。唯一可直接生吃鱼又确保不带上裂头蚴的方式 是吃用冷冻鱼制成的寿司店。英国食品药物管理处强烈推荐，在零下31度的溫度下冷冻鱼最少15钟头可杀掉裂头蚴。