小炒杏鲍菇

小炒杏鲍菇对作法比较简单，只需要采用香菇做为食物就行，什么叫香菇呢，香菇是食用菌菌种里边十分宝贵的一种，香菇能做为食物制做出十分多健康保健的菜式来，比如杏鲍菇炒肉和小炒杏鲍菇，香菇的营养成分很丰富多彩，针对我们身体香菇具有了十分大的健康保健作用和健康养生作用，夏恩我们一起看一下怎样做一道小炒杏鲍菇。

香菇的盛名是怎么来的呢，香菇的味儿十分的鲜美，吃起來的觉得就美味生蚝一样，因此 就拥有香菇的称号了，香菇是我们平时能够 常见的食疗养生的原料，我们自己在家还可以作出小炒杏鲍菇的。

香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够 提升人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。

营养成分：每100克香菇带有：发热量(卡路里)31.00 碳水化合物化合物(克)8.30 人体脂肪(克)0.10 蛋白(克)1.30 在蛋白中带有18种碳水化合物，在其中身体必不可少的8种碳水化合物齐备，是一种营养健康使用价值非常高的食用菌菌种。

1.香菇切成片，胡萝卜切片，辣椒切一小块

2.鸡脯肉切成片，并加适当木薯淀粉翻拌

3.锅中滚油，先把鸡脯肉放进锅中煸炒至掉色，盛盘捞起来

4.出锅滚油，把姜蒜放进锅中煸香，把香菇，辣椒，红萝卜放进锅中一起爆锅

5.炒2-3分鐘上下后添加以前炒过的小肉一起煸炒

6.最终添加水淀粉勾芡，将盐，鸡精，醋一起添加锅中调料就可以起锅

上文我们详细介绍了什么叫香菇，我们了解香菇的味儿和像生蚝的味儿十分像，因此 拥有这一香菇的姓名，香菇的营养成分比较丰富是知名的食用菌菌种，我们可以用香菇来作出许多饮食疗法的菜，前文也得出了小炒杏鲍菇的作法。