潮汕绿豆饼

绿豆酥做为一种身心健康、健康保健、解暑的食品遭受很多人的喜爱。现代社会因为物质的比较发达，大家要想吃的东西都能够出来买的到，可是，卫生性就受到非常大影响。殊不知，今日，在悠然自得的日常生活，大家爱吃何时，多了一条挑选的方式，那便是自身亲手做。

自己做的食材，不仅保存了最全方位的营养成分，还较为翠绿色身心健康。绿豆酥中有一种称为广东潮汕绿豆酥的称得上是绿豆酥中的精粹。今日，就要我们对其一探究竟吧!

广东潮汕绿豆酥作法：

原材料:

低筋粉120克，水100克，麦芽糖醇40克，低筋粉320克，动物油120克，绿豆1小盘子，水3小盘子，白砂糖适当

作法:

1.油性皮肤原材料:低筋粉:200克 动物油:60克(我的是食用油因此 分量是45克) 白砂糖:40克 水:100克 油酥饼原材料:低筋粉:120克 动物油:60克(一样用的是食用油45克) 凹陷：绿豆：1小盘子 水：3小盘子 白砂糖：适当

2.首先来制做凹陷：先将绿豆清洗，添加水放进压力煲气短后火灾10分钟,转文火20分钟就可以。我的是电高压锅，因此 水我放了2碗半，觉得還是一些多，豆馅做出去很细，假如喜爱颗粒的适当降低些水的分量。

3.趁着热拌入糖，搅拌。

4.表皮一部分：饼胚一部分：将油性皮肤一部分的全部原材料混和揉结团，切分成16大份。

5.油酥饼一部分的全部原材料混和也揉结团，一样切分成16大份。

6.切分好的面糊松驰15分鐘。

7.将油性皮肤一部分挤扁，包入油酥饼松驰15分鐘。

8.松驰好的面糊擀长出牛肋条状，翻卷松驰15分鐘。

9.松驰好的面糊再度擀长翻卷，松驰15分鐘。

10.将松驰好的小面糊擀圆，包入凹陷收边捏住挤扁。

11.小烤箱190度，左右火中高层15分鐘，以后翻过来10分钟。

12.公布就可以。

之前，大家要想吃到这类例如绿豆酥的食材必须出来买，可是，如今伴随着经济发展的发展趋势、加工工艺的加强，许多食材，大家都能够自身亲力亲为做一下了。如今，你要是准备好充裕的食物和专用工具，便能够 足不出门的品尝到你要想的美味可口啦!