乌梅的功效与作用及食用方法

乌梅的功效与作用及吃法到底是如何的呢，我们先要了解一下什么叫乌梅干，随后我们才可以了解到乌梅的功效与作用，最终依据乌梅的功效与作用我们再说制做出精致健康养生的菜式。乌梅干我们又称为是话梅，是选用绿色植物梅用烟花熏出去的。乌梅干有丰富多彩的营养成分，有益于我们保健养生。

乌梅干可以推动肠胃的肠蠕动，因此 有益于便秘的患者，乌梅干带有多种多样柠檬酸，因此 能维护我们的肝脏。除此之外，乌梅干还能变软我们的血管，具有避免 动脉硬化的作用，乌梅干也有延缓衰老等层面的功效呢。

乌梅干红枣银耳莲子羹

原材料

用材原料：乌梅干20克，红枣1 00克，白木耳50克，冷水1200克。调味品：老冰糖20克。

作法

1、将乌梅干、红枣侵泡30分钟洗掉尘土，白木耳用小水泡择洗干净备用。

2、取净锅容易上火，放进冷水、红枣、乌梅干、白木耳、老冰糖用慢火炖40分钟调料即成。

作用

白木耳对咳嗽、痰里有血、虚火口干、便秘、高血压等症油一定的饮食疗法作用。

大枣能抑制肿瘤体细胞及亚急性、慢性肝炎病人转氨酶升高，有养心安神之作用。

善心提醒

成菜止咳润肺，老少咸宜。

上文我们详细介绍了什么叫乌梅干，我们也掌握来到乌梅干是十分具备营养成分的，我们可以用乌梅干来服用，还可以用乌梅干来药用价值，乌梅干具备非常好的饮食疗法功效，所以上文我们也得出了怎样选用乌梅干制成健康养生的人间美味。