六大营养素中的有机物

碳水化合物化合物（糖原）、植物油脂、蛋白、维他命、水和碳酸盐（矿物）是身体需要的六大营养素，前三者在身体基础代谢后造成动能，故又称产能营养素。关键的功效是机体的组成，出示动能。

六大营养素详细介绍

营养成分是提供人类用以修复旧组织、增生新组织、造成动能和保持生理学活动所需要的有效食材。食材中能够 被身体消化吸收运用的物质叫营养元素。糖原、人体脂肪、蛋白、维他命、水和碳酸盐（膳食纤维素被称作“第七大营养素”）是身体需要的六大营养素，前三者在身体新陈代谢后造成动能，故又称产能营养素。

营养元素（英文：Nutrient，又称之为营养物质）是身体需要的一些物质。关键分成身体需要量很大的常量元素营养元素和需要量较小的少量营养元素。在其中常量元素营养元素包含碳水化合物化合物、人体脂肪、甲基纤维素、蛋白及其水。少量营养元素包含矿物和维他命。在其中维他命又可细分化为脂溶性维他命与水溶维他命两类。脂溶性维他命包含有：维生素D、D、E、K；水溶维他命则包含有维生素b21、B2、B6、B12及其维生素b3、叶酸片、维他命C。

常量元素营养元素，除甲基纤维素和水以外，关键为身体出示动能，以焦耳(jouls)或是热量(calories)来考量。1克碳水化合物化合物或蛋白出示4大卡动能，1克人体脂肪出示9大卡动能。别的营养元素，包含甲基纤维素、水、矿物和维他命，不出示动能，但在机体的生理学活动中具备关键的功效。

六大营养素类型

（1）糖原（碳水化合物化合物）

碳水化合物化合物是身体最关键的发热量来源于，参加很多生命活动，是细胞质及许多 组织的构成部分；保持一切正常的自主神经；推动人体脂肪、蛋白在身体的代谢作用。

（2）植物油脂

植物油脂是油和人体脂肪的通称。人体脂肪是构成身体组织体细胞的一个关键构成成份，它被身体消化吸收后提供发热量，是同样量蛋白或碳水化合物化合物供动能的2倍；人体脂肪還是人体内动能供应的关键的储备方式。植物油脂还有益于脂溶性维他命的消化吸收；保持人体正常的内分泌系统；体表脂肪可保温隔热，降低内火旺流失，适用、维护身体各种各样内脏器官，及其骨节等不会受到损害。

（3）蛋白

假如把身体作为一座房屋建筑，那麼蛋白便是组成这座商务大厦的建筑装饰材料。身体的关键构成成份：血液、肌肉、神经、皮肤、头发等全是由蛋白组成的；蛋白还参加组织的升级和修补；调整身体的生理学活动，增加抵抗力；蛋白还生产能力，为少年儿童发肓出示电力能源，故也是产能营养素。

（4）维他命

维他命是保持人体正常内分泌系统必不可少的一类化合物，他们不出示动能，也不是机体的结构成份，但饮食中肯定不能缺乏，如某类维他命长期性欠缺或不够，就可以造成代谢紊乱，及其出現病理学情况而产生维他命注意力不集中症状。