凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的作法在很多人来看应该是不容易的，由于我们一般品尝到的香菇，要不便是炒，要不便是烧汤喝，是从来没有看了他人凉拌杏鲍菇来吃。可是我们沒有见过凉拌杏鲍菇这类食用方法，并不意味着凉拌杏鲍菇就没了。实际上这一全世界，许多菜式我们全是不了解的，换句话说是不可以掌握全方位的。

香菇是菌类食品的一种，并且還是较为宝贵的一种菌类，在我们的生活起居中并并不是很普遍的。可是香菇的营养成分十分高，并且也有一些层面的功效与作用，因此 很多人是喜欢吃香菇的。下边，就而言说凉拌杏鲍菇的作法。

香菇菌肉肥厚型，材质脆爽，非常是菌柄组织高密度、牢固、乳白色，可所有服用，且菌柄比菌盖更脆滑、可口，被称作“香菇王”、“瑶柱菇”，具备开心的甜杏仁香气和如生蚝的口味，合适冷藏、生产加工，深得大家的钟爱。

主要材料:香菇350g ,辅材:芝麻油适当,盐适量,青辣椒1个,小辣椒1个,糖适当,生抽酱油少量,醋少量,蒜1个

流程

1.香菇切一片，预留

2.青小辣椒剁碎

3.锅中烧开，放进香菇绰水

4.青红辣椒碎绰水

5.焯好的香菇自来水掰成条

6.香菇放进生抽酱油，醋，盐翻拌

7.朝天椒用一样的原材料翻拌

8.全部的原材料混和，放进糖，蒜泥再度翻拌就可以.

香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够 提升人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。

营养成分：每100克香菇带有：发热量(卡路里)31.00 碳水化合物化合物(克)8.30 人体脂肪(克)0.10 蛋白(克)1.30 在蛋白中带有18种碳水化合物，在其中身体必不可少的8种碳水化合物齐备，是一种营养健康使用价值非常高的食用菌菌种。

香菇：是开发设计种植取得成功的集服用、药用价值、饮食疗法于一体的稀有食用菌菌种优良品种。菇体具备甜杏仁香气，肉质地肥厚型，口味细嫩，味儿芳香，营养丰富，能烹制出几十道人间美味。还具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高机体抵抗能力、避免 心血管疾病等作用，极受大家钟爱，销售市场价格对比香菇高3- 5倍。

原先这一全世界还真有凉拌杏鲍菇这家常小菜，并且上边的文章内容中还详细介绍了凉拌杏鲍菇的作法。拥有凉拌杏鲍菇的作法，许多爱吃或是要想掌握到这家常小菜的人就可以得偿所愿了。大伙儿之后就可以自己在家学着做凉拌杏鲍菇了，味儿尽管比不上清炖或是烧汤的香菇，可是還是很非常好的。