怎样吃猪肝比较安全？

很多人都了解牛肝美味又有营养成分，因此 很多人明目张胆的吃，却不知道牛肝是不可以多吃，这究竟是什么原因呢?为何美味的东西不可以多吃呢?想要知道回答啊?非常容易啊，看一下下面就知道。

华南理工大学同济医学院食品与安全与健康专家教授说，牛肝营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白、维他命A和B族及其钙、磷、铁、锌等矿物，均属身体所必不可少且又非常容易欠缺的营养元素。营养成分学术界常常会强烈推荐大伙儿吃牛肝，非常是对少年儿童、孕妇、乳妈、老人及其贫血等群体，牛肝一直是优选食材。