青梅酒的制作方法

说到酒这个词我觉得大伙儿应当都并不是很生疏的吧?针对酒大部分人拥有的全是抵制心态，很多人都感觉喝酒伤人体。有时一些关键的事儿也会由于喝酒了而有一定的耽搁，这就是大家常说的喝酒误事啦，这就与酒中带有很多的乙醇相关，所以说驾车不喝酒，喝酒不开车。实际上酒针对我们還是有一定的益处的，要是开展适度的食用。

见到题目大伙儿一定不会太难想起我接下去要详细介绍的便是青梅酒了。青梅酒说白了便是以青梅果为原料，多方面一定的生产加工发醇制做而成的一种蜂酒，针对我们的人体還是有一定的益处的。那麼接下去我也来告知大伙儿青梅酒的做法吧。

原材料：青梅果、纯粮酒、黄冰糖

专用工具：广口玻璃瓶子

作法：

1、青梅果：纯粮酒：黄冰糖的占比1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;

2、青梅果买回去后，用冷水洗干净(除掉果蒂，抹去外皮的黑污垢);

3、用干净无油无臭味的锅，烧开后把青梅果倒入，马上倒出去(姿势要快，要不然就变成熟梅了)，用冷水冲一会(低温);

4、青梅果冲过水时，用圆竹筛设备生活阳台掠干水份;广口玻璃瓶子清理干净，抹干水份，能用少量白酒消毒;

5、瓶里装进青梅果，按一层梅一层糖放，慢慢引入纯粮酒(姿势不必很大)，加至八九份满就可以，盖上瓶塞，置放阴凉的地方。(糖可分2次来放，等第一次　放的糖溶后再放进剩余的糖;泡浸一段時间后，定期摇匀沉在瓶底的糖分。)

至快必须等上三个月以上才可以喝到青梅果酒。都说酒是特酿的好，一年以上的梅酒口味才有保正。

看过上边的文章内容我觉得大伙儿针对青梅酒的做法早已基本把握了吧?青梅酒中带有一定的服用使用价值，带有油酸这些营养元素，针对我们的人体具有一定的抑菌作用。但要了解青梅果是一种酸性水果，大伙儿食用完青梅酒后一定要还记得漱口清洁啊，不然会损害我们的胃这些。