拌大头菜的做法

洋白菜是很多人钟爱吃的蔬菜水果，这类蔬菜水果的做法比较多，并且挑选吃洋白菜，对人体也是拥有 许多益处，但是在吃这种蔬菜水果的情况下，也是需要对它的做法开展掌握，那样吃的情况下，对人体各层面，才不容易有一切的危害，那拌高比例菜的做法怎样呢，也是非常好之选。

有很多人全是较为钟爱吃拌洋白菜，那样的美味遭受很多人热烈欢迎，并且吃的情况下，对身心健康也是沒有一切威协，那拌高比例菜的做法如何呢，下边就详尽的详细介绍下。

拌高比例菜的做法：

原材料：洋白菜1个，蒜泥1又1/2一茶匙，朝天椒2根，调味品A：2一茶匙，盐1小勺，糖1一茶匙，芝麻油1又1/2一茶匙，调味品B：1一茶匙

作法

(1)将洋白菜摘除外皮后，再将厚皮化学纤维部分彻底除去，清洗控干，切割成片状，尺寸约3牙周4厘米预留。朝天椒也切成片预留。

(2)用1一茶匙盐与洋白菜片搅拌均匀，腌约三十分钟后，将食盐水清洗控干。

(3)将调味品A搅拌均匀，拌入洋白菜内，添加蒜泥、朝天椒翻拌，腌渍约1～2小时后就可以服用。

香拌甜味高比例菜的做法：

原材料：洋白菜1个，熟芝麻1一茶匙，生抽酱油适当，滚油适当，食用醋适当，食用盐适当，剁辣椒适当。

作法：

1.洋白菜削皮，切细条;撒上食用盐，翻拌，腌渍二十分钟;随后稍微挤压成型，沥去不必要的水分。

2.把生抽酱油倒在炒菜锅里，烧开，变成熟抽，装在碗里;随后在碗中添加芝麻油和少量食用醋，翻拌。

3.把制好的调味品淋在装洋白菜的碗里，喜爱甜味的，再添加半匙辣椒碎，拿筷子拌匀称了，随后盛盘。

4.在最上边洒上炒过的白芝麻(黑与白均可)，即成。

以上便是对拌高比例菜的做法一些详细介绍，在制做这类美味的情况下，彻底全是能够 依照以上方式 开展，但是在食物配搭上，不一样作法也是不一样，在对这一点也是要掌握，要想可以非常好的品味到它的味儿，需要有效配搭食物开展制做。