脆皮黄瓜的做法

丝瓜是夏天很普遍是蔬菜水果，这类蔬菜水果对身体的协助非常大，并且它的主要用途也是较为普遍，丝瓜带有的维他命、水份比较多，对身体这类二种原素的补充，全是拥有 非常好的功效，另外长期性吃黄瓜，在对身心健康上，也是沒有一切危害的，丝瓜的做法比较多，酥皮黄瓜的做法便是在其中之一。

很多人对酥皮黄瓜的做法并并不是很清晰，那样的美味在在制做上，也是拥有 非常好方法，但是制做这类美味的情况下，要如今对酥皮丝瓜制做步骤开展掌握，那样制做的情况下可以轻轻松松开展。

酥皮黄瓜的做法：

酥皮黄瓜卷

原材料

主要材料：丝瓜400克，

调味品：朝天椒(红，尖，干)20克，姜25克，麻椒15克，芝麻油20克，醋30克，白糖30克，盐5克

作法：

1.把丝瓜切割成4.5公分长的段，放正用刀滚批，切下带皮的厚约0.3公分的瓜肉，随后用精盐略腌，腌去不必要的水份。

2.红干椒用温小水泡软、去籽、柄，切成细丝，生姜削皮也切成细丝。

3.将锅烧热，放进色拉油、把麻椒炸香后，捞除，再放尖椒丝略炸，至油呈鲜红色、尖椒果断时，下姜片，倒进碗中。

4.原锅内放白砂糖、醋、精盐熬溶成糖醋汁，放凉，再与椒丝、姜片、色拉油等一起倒进丝瓜皮和肉上，随后放入冰箱冷藏室腌2钟头。服用时，把瓜肉叠成单筒或双桶呈吉祥如意卷，竖放摆盘，排序要齐整，再把尖椒及姜片撒在上面。

以上便是对酥皮黄瓜的做法一些详细介绍，制做这类美味的情况下，彻底全是能够 依照以上方式 开展，可是要留意的是，制做这类美味的情况下，食物配搭也是很关键的，原材料的挑选也是能够 依照以上方式 开展挑选，那样制做的情况下才可以圆满。