鹅肉的做法大全

鸭肉是很普遍的，鸭肉在制做上，方式 也是比较多，可是由于那样的肉类食品和生猪肉不一样，它的制做時间较长，那样促使它可以炖熟，并且短期内顿鸭肉還是炒瘦肉，都不容易品味到它与众不同的口味，因此 在鹅肉的做法全集中，对它的一些做法，也是拥有 一些详细介绍，促使了解怎么制作它最好。

那很多人对鹅肉的做法全集中，它的一些制做方法并不清楚，因而在制做鸭肉的情况下，要留意如今对鸭肉做法开展掌握，那样制做的情况下，才会了解该挑选哪些的做法最好。

鹅肉的做法全集：

生活中鸭肉

原材料：鸭肉300克、窝笋100克、小辣椒2个、小葱1根、姜片1一小块、植物油50克、生抽3小勺、米酒3小勺、郫县豆瓣酱1一茶匙、食盐1小勺、鸡精0.5小勺。

作法：

1.将鸭肉清洗切片;窝笋切滚刀块;葱、生姜切成片;

2.将油烧开，把郫县豆瓣酱、葱片、生姜片入锅爆锅，待出香气后，把鸭肉放进稍炒，烹入米酒、生抽，放进食盐、鸡精后再次爆锅;

3.待肉着色时，添加适量沸水，煮沸后，转文火慢烧，待肉将熟时放进朝天椒、窝笋，窝笋煮熟后就可以。

留意：咸香鲜美，鸭肉浓醇。鸭肉的肉质地较粗，烹调时要多炖一会，烧至鸭肉彻底酥烂后口味更优。

以上便是对鹅肉的做法全集中，它的一些制做方法开展了解，制做它的情况下，要留意食物配搭，鸭肉在食物挑选上，全是拥有 一些规定，那样制做后的鸭肉，在口味上，才会十分非常好，在吃的情况下，对身体健康也不会有一切危害。