爆炒鸭胗的做法

油爆鸭胗的做法相对性简易，由于这家常小菜的主要材料便是鸡胗罢了，鸡胗实际上便是鸭的胃，爆炒鸭胗我们需要采用的辅材一般为朝天椒，大蒜瓣和吉士粉及其味精等，爆炒鸭胗的营养成分很高，爆炒鸭胗是十分美味的一道菜，尽管应用的原材料很少，可是简易的油爆确是彻底把鸡胗的味儿激话出去。

爆炒鸭胗有十分高的营养成分，爆炒鸭胗里边带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物化合物，爆炒鸭胗里边有多种营养元素和营养元素，爆炒鸭胗这家常小菜可以具有补血补气的作用，非常合适女性朋友，爆炒鸭胗也有健胃的功能。

鸭肫的关键营养元素有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维生素b3、维他命C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物。鸭肫含铁成分较丰富多彩，女士能够 适度多服用一些。中医学觉得，鸭肫茯苓功效甘咸平，有健胃消食之效。

原材料

大蒜瓣，白辣椒，红干椒，葱郁，鸡胗，盐，生抽，菜油，吉士粉，油，香油，味精

作法

1.大蒜瓣，白辣椒剁碎，红干椒切条，小香葱切条，鸡胗切木梳刀功;

2.将切完的鸡胗拿盐，生抽，少量菜油，吉士粉翻拌预留;

3.热锅烧电下腌好的鸡胗迅速滑炒盛出;(時间就几秒)

4.锅内余油下蒜泥，白辣椒，干尖椒爆锅出香气，然后下鸡胗一起到锅中翻几翻，天赋加点香油，撒味精葱段就OK了～

上文我们详细介绍了一道家常小炒爆炒鸭胗，油爆鸭胗的做法非常简单，由于我们只需要采用鸡胗为关键原材料立即油爆就可以了，爆炒鸭胗的营养成分很高，合适我们任何人服用，前文也得出了爆炒鸭胗的详尽作法。