鸭翅根的做法大全

鸭翅根是很多人钟爱吃的，它的做法比较多，普遍便是辣炒鸭翅根，那样的制做方法，促使鸭翅根在口味上与众不同，并且吃的情况下，对身心健康也是沒有一切危害，但是在吃这种食材的情况下，也是需要适当的开展，不适合吃的过多，另外鸭翅根的做法大全中，对它的制做方法也是拥有 一些详细介绍。

很多人对鸭翅根的做法大全中，它的制做方法并并不是很掌握，因而在对它制做前，也是需要对它的做法开展了解，那样在制做的情况下，全是能够 了解该挑选哪些做法好。

鸭翅根的做法大全：

酱香鸭翅

原材料：鸭锁骨10个、西蓝花1小个、姜片数片、八角1粒、良姜2片、干尖椒3个、八角茴香适当、米酒、生抽酱油、盐、白砂糖。

作法：

1、西兰花焯水，码盘。

2、鸭锁骨绰水，过冷水清洗放进大器皿，加生姜片、米酒、生抽酱油、盐和醋腌渍30分钟(喜爱色调深的能够 加酱油)

3、另出锅加水，添加八角、良姜、干尖椒、八角茴香，放进腌渍好的鸭锁骨(连在腌渍滋补汤一起倒进锅中)

4、大火烧开改文火煮约30分钟(喜爱肉酥烂的能够 更久一些時间)

5、待鸭锁骨制冷后起锅斩件，摆盘开吃吧!

糟蒸鸭翅

原材料

主要材料：鸭锁骨500克，

辅材：毛笋100克，

调味品：小葱25克，姜25克，盐4克，白糖20克，香糟50克，鸡精2克

作法

1.将鸭锁骨清洗，放进开水锅中煮透，捞起来;

2.用刀剁去鸭锁骨的两边，抽走骨备用;

3.把毛笋切割成5公分长的条，取代鸭锁骨骨穿入鸭锁骨的间隙处;

4.把鸭锁骨放到盆里摆放，添加食盐，白砂糖，鸡精，老母鸡汤500克，葱段，生姜片，香糟酒，调好口感;

5.用35公分厚为锡纸将盆封严，上笼蒸烂熟取下，浸在原汤中放凉就可以。

以上便是对鸭翅根的做法大全中，它的做法一些就诶说，制做这类美味的情况下，彻底能够 挑选以上的做法，可是制做鸭翅根的情况下，時间不可以过长，熟度也不适合很大，不然吃的情况下，会促使鸭翅根肉难以啃出来，这个是要留意的。