如何做牛肉丸

肉丸子是很多人钟爱吃的，肉丸子的类型比较多，在对肉丸子挑选上，要留意不可以随便的开展，要先对肉丸子开展一些掌握，不一样的肉丸子，在食物挑选上不一样，对身体协助也是不一样的，因此 在对肉丸子吃的情况下，一定要先对它开展了解，那牛肉丸子是很多人最喜欢，对如何做牛肉丸好呢?

很多人对如何做牛肉丸并并不是很清晰，在对它制做的情况下，也不必担心过度繁杂，那样的肉丸子在制做上，也是非常简单，并且制做的情况下，要是食物配搭好，全是可以轻轻松松的制做出去。

如何做牛肉丸：

原材料

原材料：，絞牛羊肉600克是，絞白肉180克是，蔥100克是，香莱40克是，馬蹄120克是，泡茶陳皮1小块，西兰花適量，調味料：，水300克是，鹽2克是，绿豆淀粉5一茶匙，馬蹄粉2一茶匙，香菇粉3小勺，糖4小勺，白胡椒粉1/4小勺，芝麻油2一茶匙

作法：

1.蔥切末、香莱、馬蹄、陳皮剁碎、西兰花切条備用

2.西兰花川燙後漂涼，瀝乾水分加鹽、香菇粉、白胡椒粉、芝麻油拌勻盛盤

3.絞牛羊肉添加2小勺鹽，抓拌後醃10分鐘

4.將香菇粉、糖、绿豆淀粉、馬蹄粉混和，添加300克是凉水調勻

5.添加絞牛羊肉、冰块塊拌至牛羊肉充份吸湿

6.放进絞白肉拌勻，添加陳皮末、馬蹄末、香莱、蔥花、芝麻油混合成牛肉漿

7.將牛羊肉漿做成丸狀放到西兰花上，挪到蒸鍋火灾蒸7分钟就可以

以上便是对如何做牛肉丸一些详细介绍，在制做牛肉丸子的情况下，挑选以上做法是非常好之选，那样的做法简易，并且在食物配搭上，也并并不是很繁杂，因而对这种食材挑选的情况下，也是能够 安心开展的，不容易伤害到本身身心健康。