小白菜炖冻豆腐

水豆腐，从古时候到现在一直是大家饭桌上更为普遍的食材。水豆腐获得大家钟爱的原因，不但因为它细嫩的口味，更因为它丰富多彩的营养成分。水豆腐的形状有很多种多样，如豆油皮、老豆腐、豆桨、冻豆腐这些。每一种形状最出味的作法全是不一样的，并且给大家产生的口味也是不一样的。

冻豆腐，是历经冷藏而成的硬军用被子，很多人都喜爱这类独特的食用方法。冻豆腐炖起來就好像蜂窝状一样，有一个一个的窟窿眼。有家常小菜称为青菜炖炖水豆腐，你能做吗?

食物清单

原材料： 青菜200g、

冻豆腐200g、

葱

调味品：

油、

生抽酱油、

盐、

鸡精

做法

1、原材料：青菜200g、冻豆腐200g、葱。

2、把葱切粒。

3、冻豆腐放进冷水中侵泡。

4、大概1钟头上下就可以缓透。

5、出锅滚油，进行爆香葱段。

6、放进青菜，烹入少量生抽酱油。

7、添加适量冷水和冻豆腐。

8、煮沸后，放盐、鸡精调料。

9、就可以起锅服用。

有关连接

豆腐营养极高，含铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化学纤维0.1克，能出示611.2千焦的发热量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的补充食品。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有胆固醇，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。

以上便是青菜炖冻豆腐的作法，其实不是很难的，要是准备好充裕的原材料，随后再再加你的认真，毫无疑问会作出一道美味可口又营养成分的青菜炖冻豆腐。在饭桌上有一海碗青菜炖冻豆腐，定会令人的食材大好的。