茼蒿菜别名蓬蒿,属菊科绿色植物,具独特芳香味道。茼蒿菜原产地波罗的海,进到在我国也是有900很多年的历史时间了。在我国广泛种植的茼蒿菜有尖叶和小葉两大形状种类。大叶茼蒿又叫嚣叶茼蒿菜或圆叶茼蒿菜,叶宽敞,叶子缺刻少而浅,质量佳,生产量高,种植较为广泛;小叶茼蒿又叫花叶子南蒿或细叶茼蒿菜,叶窄小,叶子缺刻多而深,香气浓,生产量低,种植较少。
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茼蒿菜喜清凉,厌高溫,秋春两个季节都可以栽种,但以秋种主导,由于秋天成长期长,生产量高,11、12和3、4月为最好服用期。
茼蒿菜以嫩茎叶供炒食。春秋季节更是病虫害盛发时节,但因茼蒿菜具备特殊气味,非常少长虫,无须喷洒农药,因此 无农药污染之虑,能够安心服用。
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