虾仁鸡蛋饼

鸡蛋灌饼应该是大伙儿在平常吃的数最多的一种早饭了吧，尤其是在北方地区，如今也是，早晨母亲都是做一些鸡蛋灌饼饼，随后喝一些粥，便会觉得真幸福了，并且也是很有营养成分的，完婚以后就想自身可以作出很好吃的鸡蛋灌饼了，但是不清楚如何去做，今日我们就讨论一下虾仁鸡蛋饼的做法。

针对鸡蛋灌饼的喜爱，如何也聊不完，平常也是非常喜欢鸡蛋灌饼的，它的作法也是有许多，能够 在里面放一些自身喜欢的食物，比如鲜虾，针对虾仁鸡蛋饼的做法我们讨论一下下边的详细介绍吧。

虾仁鸡蛋饼

原材料

小麦面粉，盐，生鸡蛋，香肠，红萝卜，蘑菇，鲜虾，小香葱

作法

1、小麦面粉放水稀释液成粘稠后放盐、两个鸡蛋打匀。

2、香肠、红萝卜、蘑菇滚刀块，鲜虾、小香葱切碎。

3、锅中下油，油湿热时将除小香葱外的食物倒进锅中煸炒，加适当盐炒过起锅。

4、将炒好的丁倒进流程(1)鸡蛋糊中翻拌。

5、电饼档里加少量油，将流程(4)倒进，改文火，上边再加煎好的鲜虾、小香葱末文火烘熟就可以。

番茄虾仁鸡蛋灌饼

原材料

西红柿，鲜虾少量，生鸡蛋2只，中筋粉80克，盐，味精，黑胡椒少量

作法

1.鲜虾剁碎虾末、西红柿切小傅。

2.蛋放盐、味精、黑胡椒打匀。

3.再次添加鲜虾末打匀，添加西红柿丁再次打匀。

4.添加小麦面粉揉面面浆。

5.剥虾仁撕下的虾脑炸成虾油。(用虾油能使煎出去的鸡蛋灌饼变香!)

6.把面浆倒一小部分放到锅中。

7.煎好一面后再次翻过来煎，全线中文火。

8.煎好后起锅就可以。

新鲜虾鸡蛋灌饼

原材料

混沌皮原材料：小麦面粉150克，沸水100克ML，油适当

新鲜虾卷原材料：生鸡蛋2个，虾10只，番茄1个，生鸡蛋，白砂糖，盐

作法

1、沸水倒进小麦面粉中，先用筷子将小麦面粉搅拌成絮状物，稍放凉后搓成光洁的面糊。

2、面糊揉发展条，切割成很大的包子皮，尺寸约为2个饺皮的量。

3、取2个包子皮，在每一个上边涂上油，2个包子皮的抹油面相对性按在一起。

4、将2个包子皮一起擀成实饺皮。

5、将炒菜锅文火加温，放进2个一组的擀面皮。

6、待擀面皮正中间有汽泡凸起来，就可以翻过来，将另一面煎熟就可以起锅。

7、轻轻地一撕，二张混沌皮就轻轻松松分离了。

8、虾挑去除虾线，剥除虾头成鲜虾，生鸡蛋打撒成鸡蛋液，西红柿去皮切割成块。

9、锅烧热下油，放进鸡蛋液炒过盛出备用。

10、锅中留底油，倒进炒虾仁至掉色，放进生鸡蛋和番茄块煸炒。

11、加入盐和白砂糖就可以。菜中的汤要沥出。

12、将炒好的菜放一些在搞好的混沌皮上，卷起来就可以。

虾仁鸡蛋饼的做法是否也非常简单呢，那么简单的食物便是很有营养成分的，非常是早饭的情况下可以吃上那样的饼，一天的工作中都是很高效率的，那样的早饭也是很多人都喜爱的了，为你最爱的人，早饭就给他们做那样的美味小吃。