香叶是什么

要想作出好吃的家常菜，不但在意于食物的注重，还事关于香辛料和调味品的挑选，在其中，良姜便是我们十分普遍的一种香辛料，可是有很多人针对这类东西是啥都掌握的不清楚，实际上在日常生活中许多地区我们都采用过良姜，仅仅大伙儿沒有注意到罢了，那麼下边我们就一起来了解一下香叶是什么吧。

香叶是什么坚信这一问题是很多人都想要知道的，良姜给许多 人产生了美味的食物和浓厚的味蕾，可是很多人却并不了解它，因此 今日我们就对于香叶是什么这一问题一起来学习培训下。

良姜

别称：月桂叶、桂叶、香桂叶、天竺桂

归类：调味料

发热量： 大卡/豪克

食物详细介绍

良姜是肉桂树的落叶，原产地于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木丛岩层区，已经遍及世界各国，在我国浙江省、江苏省、福建省、广东省及中国台湾等地均有种植。叶子呈墨绿色，椭圆型，味道芬芳，含有甜味，关键用以制汤、肉类食品、海货等菜式的调料。干叶也可以作水果罐头的矫味剂。是西餐厅常见芬芳调味品之一，因它的味儿很重，因此 不可以加过多，不然会遮住食材的原汁原味。

营养成分

叶子煎汤冼澡，可消除四肢疼痛。

适用范围

一般平均可食。

1.传染病，皮肤性病病人禁吃。

2.气虚体质，阳虚者，阴虚体质禁吃。

泰国良姜包虾

主要材料：生虾调料：菲律宾香兰叶，

调味品：菲律宾咖喱酱，鱼露，鸡精

作法

1.将生虾、菲律宾咖喱酱、鱼露、鸡精放进盆里腌渍10分钟

2.用香兰包好腌渍后的生虾

3.放进6成热煎炸好就可以

非常照顾：假如用粽子叶做这家常小菜会出现出乎意料的实际效果。烧菜和过生活一样，请别太死脑筋

良姜包鸡

原材料

鸡脯肉1Kg，斑兰叶20片，花生油适当。腌制料：香油2汤勺，白砂糖1汤勺，蒜肉3粒，生抽酱油2汤勺，色拉油2汤勺，芝麻(炒出香味)1汤勺，香菜头2棵，白胡椒粉1/4汤匙，酒1汤勺。

作法

(1)鸡脯肉清洗，切片。

(2)香菜头和蒜肉切碎，放置容器内，添加其他腌制料翻拌，放进黑椒鸡块，置电冰箱中腌制30分钟。

(3)取下黑椒鸡块，包上斑兰叶。

(4)锅中烧至六七成热，资金投入黑椒鸡块，以低火炸5~8分鐘至黑椒鸡块呈橙黄色，伴以鸡料汁服用。

感受

要使黑椒鸡块炸得果断又能储存汁水，油柔和熟度控制是此菜的重要。

根据上边文章内容的详细介绍，坚信大家都了解了，良姜到底是啥，针对良姜，我们尽管不能用的过多，可是也是在烹制菜式中不能缺乏的，因此 针对良姜的了解大伙儿一定要高度重视，上边我们也详细介绍了几类良姜好吃的做法，期待对您有协助。